五香瓜子如何制作 家庭制作五香瓜子

 五香瓜子很多人都喜欢吃 , 但是随着一些黑心作坊的爆光 , 很多人都知道五香瓜子在炒制时会加入一些香精 , 这些香精对人类身体有害 , 从那以后 , 他们就再也不敢直接购买市场上出售的五香瓜子了 , 就想自己在家中制作一些 , 但是在家中五香瓜子应该如何制作呢?其实方法很简单 , 一会我就把它们写出来告诉大家 。
五香瓜子如何制作 家庭制作五香瓜子 家庭制作五香瓜子的材料
在家中制作五香瓜子时 , 需要生瓜子五百克 , 盐四十克 , 冰糖六十克 , 大米二三粒 , 花椒三到四十粒 , 桂皮一小块 , 香叶四五片 , 清水适量 。
五香瓜子的具体制作过程
1、把准备好的生瓜子放在清水中用清水洗净 , 然后捞出备用 。再取一个干净的布袋 , 把准备好的调味料全部装入到布袋中 , 把口扎紧备用 。
 2、把锅中放入清水 , 再把洗好的瓜子放入到锅中放入准备好的盐和冰糖 , 最后再把调味包放入到锅中 , 盖好锅盖以后开火煮制 , 烧开以后再接着煮制二十分钟 。
3、煮好瓜子以后不急着打开锅盖 , 要让瓜子在汤中浸泡三到三小时 , 让瓜子尽量入味 , 然后让瓜子自然降温 , 降温以后取出 , 去掉水分 。
【五香瓜子如何制作 家庭制作五香瓜子】 4、把去掉水分以后的瓜子重新放入到炒锅中 , 开中小火 , 来回慢慢的翻炒 , 等它全部干透以后 , 即可出锅 , 等瓜子全部降温以后 , 香脆可口的五香瓜子也会做好可以食用了 。 

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