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洛神花又名玫瑰茄，洛神花茶使用的是可食用的干花萼，种类有颜色深浓的中国产洛神花，以及酸味很重的苏丹产洛神花等 。
红色的茶如宝石般美丽，特征是带有刺激性的酸味 。其酸味和酸梅一样含有柠檬酸，所以容易入口 。不喜欢酸味的人，可以在饮用时添加蜂蜜 。由于有抑制喉咙发炎的效果，感冒或看比赛喊得太过头时可以喝 。喝酒过量时，在翌日早上饮用可缓和宿醉和水肿 。此外洛神花茶还能解除身体的疲倦，对改善便秘和皮肤粗糙也有帮助 。
在夏天饮用，清爽的酸味能增进食欲，消除暑热带来的疲惫感 。洛神花茶不论冷热都很好喝，与玫瑰果混合冲泡可减少酸味，色、香、味皆美 。这种茶与姜汁汽水、菠萝汁混合制成的水果饮料很适合派对的气氛 。
【洛神花茶，酸酸甜甜好处多】洛神花茶有清热去火的功效，夏天喝很败火的，对嗓子也有好处，不过由于性凉，所以生理期，妊娠期的女性不宜尝试 。
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