粘土迷你甜点
你说的应该是土豆泥吧!做点心蛋糕的时候,先把蛋糕制作好,蛋糕糊做好以后把土豆泥加下去,然后搅拌均匀就可以的 。
草莓巧克力蛋糕
一、
1、色拉油50克(我用的是花生油)
2、蛋黄3个
3、橘子汁80克(我用的是酷儿的香橙汁)
4、盐2克(懒得秤,我随便加了点)
5、细砂糖50克(我用的是精幼砂糖)
6、洗干净的葡萄干一把
二、
1、低筋面粉100克,
2、泡大粉1/4匙(我随便加了点)
3、香草粉1克(没有,没加)
三、
1、蛋白3 个
2、细砂糖50克
3、橘子汁1/2匙(我随便加的)
4、速发蛋糕油一匙(商家介绍加这东东好,作用不知道,买了一大盒,浪费啊)
作法:
一、材料一用打蛋器拌匀,我用低速打了五分钟
二、材料二混合过筛,加入材料一中 。此为蛋黄糊 。
三、材料三蛋白打起泡,加橘子汁,分3次加糖,继续打至发泡 。(我忙手忙脚,把材料三全加在一起后打发的) 。此为蛋白糊 。
四、蛋白糊分两次拌入蛋黄糊中,由下往上搅匀即可 。
五、烤箱200度预热十分钟,上下火175度烤28分钟左右即可 。
抹上打发好的植脂奶油,上面挤上雀巢巧克力奶油,周边加上草莓装饰
酒香巧克力蛋糕
材料 (np<6p 15cm圆型蛋糕模1个="" z#="" 黑朱古力130克="" (+r="">?
蛋白1只 c7~
牛油70克 pk7qp
蛋黄1只 o
砂糖60克 ees