怎么做卤大肠
【怎么做卤大肠】
文章插图
猪大肠有润燥 , 补虚 , 止渴止血之功效 , 可用于治疗虚弱口渴 , 脱肛 , 痔疮 , 便血 , 便秘等症 , 一起来学习吧 。
将卤大肠翻过来 , 将油脂和淋巴剥干净 , 加白醋、生粉 , 搓洗干净 。
放入锅中 , 加姜片、料酒 , 焯水洗净 , 加点香叶、辣椒、沙姜 , 加一包台北卤料包 。
加点高度白酒 , 加老抽、酱油、盐、鸡精、冰糖 , 小火煮1小时 , 捞出切段即可 。
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