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防城港位于中国大陆海岸线的最西南端 , 背靠大西南 , 面向东南亚 , 南临北部湾 , 西南与越南接壤 , 海岸线580公里 , 陆地边界100.895公里 , 是北部湾畔唯一的全海景生态海湾城市 , 被誉为“西南门户、边陲明珠” , 是中国氧都、中国金花茶之乡、中国白鹭之乡、中国长寿之乡、广西第二大侨乡 。
“国宝”竟然可以吃?!不要误会 , 不是“滚滚” 。笔者说的是被称为“植物活化石”“植物界大熊猫”国家一级保护植物——金花茶 。
“植物界大熊猫”
作为原始野生茶树种之一 , 金花茶的历史可以追溯到第四纪冰川期以前 。
同时 , 金花茶对生长环境的要求极为苛刻 。仅分布在广西防城港十万大山兰山支脉一带 , 所以 , 被称为“植物界大熊猫”不足为奇 。
珍稀养生极品
这样古老而珍稀的物种 , 经过人工种植后不但能吃 , 而且营养和药用价值都非常高 。
在《本草纲目》上李时珍就记载过它:“山茶产南方,深冬开花,红瓣黄蕊,或云亦有黄色者,山茶嫩叶炸熟水淘可食,亦可蒸晒作饮 。”
金花茶含有许多维生素、钙离子、钾离子等矿物质 , 在《中华本草》、《中华医药大辞典》、《广西壮药质量标准》等药典中记载 , 具有抑制肿瘤、保肝护肝、清热解毒等功效 , 是极稀缺的养生极品 , 名贵本草、药用植物 。
在民间 , 金花茶具有提神醒脑、清肝火、解热毒、养元气的功效 , 对降血脂、降血糖、降血压、降胆固醇 , 对糖尿病及其并发症起协同平衡调节作用 。
从深山走进百姓家 , 防城港“市花”稀世珍品:金花茶百年“树王”和“花王” 。
每年11月到第二年3月 , 正是金花烂漫时踏着美丽的春色 , 黄仔带大家走进黄仔金花茶种植基地 , 为大家揭秘野生金花茶原木移植回种植基地过程 。
几年前由于生产技术落后 , 金花茶要长期保存只能制作成为烤干 。
现如今技术成熟 , 金花茶花朵加工采用冻干技术 , 该技术可以保持花朵的形状和颜色 。
【“神奇的东方魔茶”金花茶,出自金花茶之乡:防城港】金花茶花朵非常娇嫩 , 采摘时必须戴手套 。
仔细摆放好 , 一朵朵不可叠压后 , 放入冷冻箱对花朵进行冷冻定型 。
从冷冻到加工的36个小时期间 , 整个流程对温度要求很高 , 短时间停电都会影响到花朵形状、色泽以及口感 。
若在夏天 , 整批花朵将全部作废 。
这样珍稀的养生极品 , 其成品花茶价格都达到4位数以上 , 如果停电 , 其损失可想而知 。
如今 , 防城港正全力打造“金花茶小镇”品牌 , 不断完善金花茶全产业链 。防城港金花茶产业的明天一定会更好!
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