莙荙菜是什么菜？莙荙菜怎么清洗才可以祛除放射物
【莙荙菜是什么菜？莙荙菜怎么清洗才可以祛除放射物】昨日央视报道了江苏、广东地区有蔬菜检测出极微量的放射性碘-131 ， 不少老广闻此恐慌 。昨夜 ， 本报采访人员采访了卫生部启动的14个沿海放射性污染监测点之一 ， 广东的食品、饮用水、放射性污染监测点——广东省职业病防治院放射卫生防护所所长杨宇华 ， 他表示广东目前仅测出莙荙菜有极微量的放射性碘-131 ， 市民即使买了这种菜 ， 清洗3次左右即可去除放射物质 ， 无需过于担忧 。
叶菜较易吸附放射物
目前在省内共检测了多少物质 ， 发现哪些物质有放射污染？
杨宇华：我们院对饮用水和蔬菜、海产品都进行了检测 。其中蔬菜每天轮流抽检不同的品种 ， 目前已抽检了油麦菜、莴笋、白菜等大众常吃的蔬菜 ， 都没有发现有放射性物质 ， 只有莙荙菜；饮用水和海产品暂时都没有发现有放射性物质 。
为什么是这种菜检测出放射物？
杨宇华：这种菜的叶子大 ， 容易吸附空气中的放射性物质 ， 与菠菜相似 。本来我们想检菠菜 ， 但没找到 ， 所以我们先检了这种菜 。如果有菠菜的话 ， 估计菠菜也会吸附了放射物质 。
那是不是说叶菜都比较容易吸附放射物？
杨宇华：相对而言 ， 瓜果确实比较少吸附 ， 叶菜吸附的会多一点 。分享到：
这种莙荙菜产自哪里 ， 有没有超过限值？
杨宇华：这次是在广州南沙检测出来的 。蔬菜的放射物限值160贝克勒尔/公斤 ， 北京、天津等地区蔬菜检测出来的放射物值大概是1-3贝克勒尔/公斤 ， 我们这种菜的放射物值比他们的还要低 。
不会对人体造成伤害
那市民买了这种菜要怎么处理 ， 食用的话是否会影响身体健康？
杨宇华：其实这些放射性物质只是粘附在蔬菜叶子表面 ， 市民买回家后只需像日常一样清洗 ， 洗一次可以去除50%的放射性物质 ， 洗两三次基本上就没有了 。只有当这些放射性物质超过限值的几十倍时才会对人体造成伤害 ， 但现在我们测出来的值离限值还很远 ， 市民无需担心 。
目前不少省市的空气中都检测出了放射性物质 ， 你们是否每天都会对蔬菜和饮用水进行监测？结果是否实时公布？
杨宇华：我们每天都会轮流抽检不同的蔬菜 ， 而且会根据情况扩大抽检的地域范围和食品品种 。目前我们是实行日报制 ， 但结果是由卫生部或上级行政部门统一发布 。
既然空气中已有了放射性物质 ， 那是否会通过下雨落到人们皮肤上 ， 对身体造成伤害？
杨宇华：理论上 ， 放射性物质是会通过降雨接触到人的皮肤 ， 不过目前我们空气中的放射性物质的量是极其微量的 ， 而且外面都穿有衣服 ， 不会对健康造成影响 ， 没有必要做特别的防护 。如果有进一步的污染 ， 那国家相关部门一定会及时发布信息 ， 让大家做好防护 。
莙荙菜
莙荙菜即叶用甜菜 ， 别名牛皮菜、厚皮皮菜、光菜 ， 广东人还俗称其为“猪乸菜” 。一年或二年生草木 ， 光滑无毛 ， 茎高30～100厘米 ， 至开花时始抽出 。叶互生 ， 有长柄；根生叶卵形或矩圆状卵形 ， 长可达30～40厘米 ， 先端钝 ， 基部楔尖或心形 ， 边缘波浪形 ， 茎生叶菱形、卵形、倒卵形或矩圆形 ， 较小 ， 最顶端的变为线形的苞片；叶片肉质光沿 ， 淡绿或浓绿色 ， 亦有紫红色者 。我国南方、西南地区常见栽培 ， 四川以茎叶红色的菾菜入药 ， 名红牛皮菜 。
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