洋葱妙用有十大“药效”
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜 ， 前列腺素A是一种较强的血管扩张剂 ， 能够软化血管 ， 降低血液黏稠度 ， 增加冠状动脉血流量 ， 促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄 ， 因此既能调节血脂 ， 还有降压和预防血栓形成的作用 。洋葱妙用有十大“药效” 。
1、洋葱比骨质酥松症的药有效
家庭主妇不爱用洋葱做菜 ， 处理时会让人流眼泪 ， 很多人也怕洋葱味 。除非是手艺高超的洋葱料理 ， 否则真的很难找到洋葱的热爱者最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧 。
洋葱炒蛋 ， 或洋葱炒牛肉 ， 都是美味无比的健康菜;而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝 ， 根据医学实验 ， 它更能发挥多种神奇疗效 。
2、洋葱可以预防胆固醇过高
每天生吃半个洋葱 ， 或喝等量的洋葱汁 ， 以保护心脏 ， 这原是个民间偏方 ， 克多博士在自己的诊所里对病人进行实验 ， 证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效 ， 不过洋葱煮得越熟 ， 越不具效果 。
圈圈鸡蛋饼
3、洋葱可以分解脂肪
克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱 ， 结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结 ， 并加速血液凝块溶解 。所以 ， 当你享用高脂肪食物时 ， 最好能搭配些许洋葱 ， 将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块 ， 所以说牛排通常搭配洋葱一起吃 ， 是很有道理的 。
4、洋葱可以预防胃癌
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜 ， 因含有抗癌的化学物质 ， 据研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做研究发现 ， 当洋葱吃得越多 ， 得胃癌的机率就越低 。
金沙赛荷花
5、洋葱可以对抗哮喘
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质 ， 可以治疗哮喘 。由于洋葱可以抑制组织胺的动 ， 而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究 ， 洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右 。
6、洋葱可以治疗糖尿病
很久以前 ， 洋葱就被用来治疗糖尿病 ， 到现代 ， 医学也证明洋葱确实能够降血糖而且不论生食或熟食 ， 都同样有效果 。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物 ， 类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺 ， 具有刺激胰岛素合成及释放的作用 。
树番茄拌洋葱
7、洋葱可以防治鼻塞
感冒的时候 ， 喝加了洋葱的热味噌汤 ， 很快就可发汗退烧 。如果鼻塞 ， 以一小片洋葱抵住鼻孔 ， 洋葱的刺激气味 ， 会促使鼻子瞬间畅通起来 。
8、 洋葱可以刺激食欲 ， 帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素 ， 有浓郁的香气 ， 加工时因气味刺鼻而常使人流泪 。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌 ， 增进食欲 。动物实验也证明 ， 洋葱能提高胃肠道张力 ， 促进胃肠蠕动 ， 从而起到开胃作用 ， 对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显改善效果 。当然 ， 如果你正在进行节食瘦身 ， 那么洋葱的这项功效 ， 显然不太适合你!
洋葱拌木耳
9、洋葱可以杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等 ， 有很强的杀菌能力 ， 能有效抵御流感病毒、预防感冒 。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时 ， 能刺激这些位置的细胞管道壁分泌 ， 所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用
另外 ， 洋葱剥去外面褐色的皮切开泡红酒,放在冰箱冷藏 ， 一周后就可拿出来饮用 ， 洋葱也可以吃 ， 对治疗痛风很有效 。
10、洋葱可以防治失眠
洋葱的妙用还不止上述这些 ， 在日常生活中 ， 洋葱还可用来防治失眠:将切碎的洋葱放置于枕边 ， 洋葱特有的刺激成分 ， 会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效 。
凉拌洋葱
【洋葱妙用有十大“药效”】
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