5种红枣吃法营养翻倍
红枣最突出的特点是维生素含量高，且能补中益气、养血生津，对于女人来说，红枣是极佳的保健食品 。那么红枣怎么吃最有营养呢？今天小编给你介绍红枣的五种营养吃法 。
红枣泡水——促进肝脏排毒
对于长时间对着电脑，经常熬夜加班的上班族来说，坚持用红枣泡水饮用可以帮助肝脏排毒 。
【5种红枣吃法营养翻倍】红枣泡茶——补血补气
红枣泡茶饮用可以有效治疗胃寒胃痛问题，具体做法是将红枣炒黑之后热水冲泡饮用，还可以放入桂圆一起冲泡，有补血补气的作用 。红枣桂圆茶养生功效显著，尤其适合女性以及日常嗓子使用频率较高的人，例如教师、演员、售货员等职业的人 。
红枣煮汤——止咳润肺
将红枣、银耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳润肺的作用，尤其适合干燥的季节 。取银耳20克，红枣20枚，以及适量的冰糖，银耳充分泡发之后，撕成小朵，红枣冲洗干净，切半 。一起熬煮半小时，然后加入适量冰糖，煮至冰糖融化之后即可食用 。
红枣煮蛋——补血养颜
红枣桂圆鸡蛋红糖水，有补血养颜的作用 。红枣、红糖水均有补血功效，桂圆滋补，鸡蛋营养丰富，女性多食用这道甜汤健康又有营养 。
红枣泡酒——预防心血管疾病
将适量的红枣浸泡在酒里，适当饮用红枣酒可以帮助保持血管畅通，预防心血管疾病 。
枣皮易伤胃一天吃一把枣即可
又脆又甜的鲜枣，是营养丰富的天然“维生素药丸” 。比起干枣来，更加鲜嫩爽口，往往一吃就收不住 。不过，大连营养学会副秘书长王兴国提醒，鲜枣千万不能吃太多，否则会伤肠胃 。
这是因为，首先，大枣的水分含量低 。大多数水果的水分含量为80%—90%，而大枣仅为67% 。所以别的水果多吃点，其实大部分都是水 。而大枣吃多了，“干货”就比较多了 。其次，大枣的膳食纤维含量很高，明显高于其他常见水果 。比如葡萄的膳食纤维含量平均为0.4%、苹果平均为1.2%，而大枣则高达1.9% 。膳食纤维（尤其是不可溶的纤维素）在胃和小肠中不能被消化，少量摄入具有促进排便、预防便秘的作用，可一次大量摄入则会刺激肠胃，造成胃肠不适 。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中，大枣的果肉是脆的，但枣皮是非常薄而硬的，边缘特别锋利 。可以想象，吞入胃中之后，如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡，无异于在伤口上撒盐，会造成疼痛或不适 。
一天吃多少鲜枣合适呢？一般说来，每天吃一把就能满足人体的需求了 。如果胃没什么炎症、溃疡或伤口，吃多点也没关系 。不过，就算胃很健康，不同的人对某些刺激性物质的耐受力也不一样 。因此，胃不好的人一定要少吃鲜枣 。而肠胃健康的人，最好慢慢吃，稍微感到腹胀不适，就要及时停下来 。
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