寿司什么意思
1、寿司是日本传统美食之一，起源于中国东汉，后传入朝鲜、韩国等地。
2、其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱 。寿司在公元九二七年完成的日本平安时代法典「延喜式」中，就已有记载 。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式 。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵 。当产生酸味后，用粳米包裹即可食用（粳米煮熟冷却之后要通过反复碾压） 。
是日本料理的一种，用醋调过的米饭，加生鱼片，肉类，鱼子，蔬菜做成，俗称饭团，可以加生的东西，也可以是熟的
紫菜包饭，里面可以加泡菜虾仁牛板筋香肠等
日本食物
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