适合食堂量大的面食
油条，油饼，包子
早餐主体还是面食为主，配合少量米饭，米饭主要为粥类，所以不是面食的基本就是粥，早餐吃的粥主要有豆粥、白米粥等 。
五豆粥，即赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆和大米熬制的粥，有健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体之功效 。
制作方法：
（下面以一个人的食量，也就是一碗粥为例）
原料：黄豆25g，绿豆25g，红豆25g，黑豆25g，白芸豆25g，紫米50g，大米100g
做法：
1.把各种豆洗净，用清水浸泡各种豆子，至少4小时 。
2.泡好的豆子放在高压锅里，加入适量的水，大火开始煮，煮开锅了盖阀，等阀呲气了再中火煮15分钟后，关火 。然后放在锅里闷着，最好闷15到20分钟，这样五豆汤就煮好了 。如果是夏天，可以按个人的爱好加冰糖或白糖盛些汤，等汤凉凉后喝 。既清凉又败火 。
3.五豆汤中，加入紫米和大米，再加入适量的水，煮粥 。
