2岁宝宝能吃羊肉水饺吗
一岁到二岁能吃羊肉
材料
带皮羊排两斤半 , 葱 , 姜 , 大蒜 , 青蒜叶 , 花椒一小把 , 大料 , 桂皮 , 香叶 , 料酒 , 老抽 , 生抽 , 鸡精 , 盐
做法
1、羊肉用流动的水冲洗干净表面血水 , 放在大盆中 , 用清水浸泡半小时 , 期间换水两三次 , 泡出羊肉中的血水后 , 洗净沥干备用 。
2、锅中放清水 , 羊肉冷水下锅 , 中大火、不要盖盖子 , 煮开后 , 小火再煮五分钟 。
3、焯水后的羊肉捞出 , 用流动的水冲洗干净 , 沥干 。
4、青蒜切段姜拍碎 , 葱打结 , 大蒜、香叶、大料、桂皮和花椒放入茶包袋装好(家里没有茶包袋等下就直接放入锅中)
5、锅中放少量油烧热 , 爆香葱姜蒜 。
6、倒入羊肉块煸炒出香味 。
7、加入足量水 , 没过羊肉 。
8、加入两汤匙料酒 。
9、加入两汤匙老抽、一汤匙生抽 。
10、放入步骤(4)的香料包 。
11、放入一汤匙冰糖 。盖上锅盖 , 大火煮开后转小火 , 焖煮两个小时左右至羊肉完全酥烂入味 。
12、开盖转大火收浓汤汁 , 加一点鸡精和少许盐调好味道 , 撒上青蒜叶 , 盖上锅盖焖一分钟(这样青蒜叶更绿叶更香) , 开盖出锅 。
你好 , 2岁的宝宝已经可以吃大部分辅食了 , 牛羊肉营养比较丰富 , 煮烂做熟后可以适当给宝宝吃的 。不过由于这种肉类食物相对比较难以消化 , 不能突然给宝宝吃太多 。
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