健康饮食的精髓还在于食物间的科学搭配 。近日，美国《预防》杂志网站盘点了3对食物“黄金搭档” 。
西兰花配水萝卜
烹饪西兰花会使其营养成分黑芥子酶遭到破坏，而这种酶能使西兰花中的抗癌物萝卜硫素进入活跃状态 。水萝卜中也含有黑芥子酶，两者搭配食用可最大程度地发挥西兰花中抗癌成分的作用 。
糙米加洋葱和大蒜
在糙米中加入炒熟的洋葱和大蒜，能促进人体对糙米中铁和锌的吸收 。研究显示，发挥关键作用的是洋葱或大蒜中的硫化物 。
三文鱼加姜黄末
【3种黄金搭配加倍防癌】三文鱼中含有欧米伽3脂肪酸DHA，姜黄末中含有强力抗氧化剂姜黄素，这两种成分都具有抗癌功效 。研究表明，两种食物一起吃，抗癌效果更强 。
推荐阅读
- 红色开衫毛衣怎么搭配比较好看
- 日本传统榻榻米设计有3种，对比国内，少了储物、学习等几大功能
- 六款经典饮食搭配 保健营养更加倍
- 玫瑰花茶搭配大集合，各种功效总有一种你需要的！
- 玫瑰花茶怎么搭配才能达到最大效果？最全的搭配方法都在这里！
- 练瑜伽如何无效减肥 需搭配的饮食规则
- 八种食物搭配是腹泻的元凶
- 秋季搭配女装图片学生,初秋哪些搭配减龄又实用？
- 艾尔登法环黄金格挡好用吗 艾尔登法环黄金格挡战灰效果介绍
- 女生衣服颜色搭配表图,女生穿什么颜色的衣服显白呢？