【喝啤酒吃虾注意什么】现如今 ， 随着社会生活的快速发展 ， 人们生活质量水平提高的同时 ， 就开始追求更好的饮食质量 ， 开始尝试着吃更美味的食物 ， 很多人夏天都特别喜欢吃烧烤 ， 啤酒和虾一起吃 ， 这些饮食需要引起我们的高度重视 ， 可能会发生一些反应 ， 下面就让我们一起了解一下喝啤酒吃虾的注意事项吧 。
1.啤酒和虾不要混吃 。
吃海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症 ， 易发生尿路结石 。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分 ， 啤酒中富含的维生素B1正是两种成分分解代谢的重要催化剂 ， 会使血中的尿酸含量增加 。一旦尿酸不能及时排出体外时 ， 就会以钠盐形式沉积起来 ， 使人出现痛风或形成结石 。
2.食虾时最好不要大量喝啤酒 ， 因为那样会产生过多的尿酸 ， 而引起痛风 。吃海鲜时应配以干白葡萄酒 ， 因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用 。
死虾和变质的虾不能吃 。虾一旦死亡 ， 体内的组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的物质 。还有 ， 虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质 ， 死后体内极易腐败变质 。特别是随着虾死亡时间的延长 ， 虾体内积累的毒素更多 ， 吃了便会出现中毒现象 。
现煮现吃 ， 熟透再吃 。这是因为虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等 ， 如果吃了未煮熟的虾 ， 就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒 。鲜虾不宜存放 ， 第二次食用时必须重新加热煮沸 。
虾为发物 ， 过敏性疾病的患者不能吃虾 。如过敏皮炎、支气管哮喘、反复发作性过敏皮炎、过敏性腹泻等 。因此 ， 对虾过敏的人在缓解期和发作期都不要进食 。同时 ， 虾含高蛋白 ， 所以患有尿毒症、慢性肾脏病的人也不要食用 ， 否则会加重病情 。
多了解一下喝啤酒吃虾的注意事项 ， 我们才能够避免给我们身体带来其他不必要的伤害 ， 同时需要我们了解一些其他的饮食禁忌 ， 才能够帮助我们达到一个合理的膳食 ， 可以更好的补充我们体内所需的营养物质不至于伤害我们的身体 。
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