糯米球的做法和配方介绍 糯米球的做法和配方
大家好 , 姚中薇来为大家解答以上问题 。糯米球的做法和配方 , 糯米球的做法和配方介绍很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、配方:紫薯4个 , 糯米粉250g , 桂花糖浆或糖少许 , 水适量 。
2、将紫薯去皮切片 , 放入煮蛋器中蒸16分钟 , 蒸好后捣碎 , 将紫薯糊倒入锅中 , 加入适量桂花糖浆或糖 , 翻炒至面团状 。
3、将炒好的紫薯泥分成5g左右 , 揉成紫薯球 , 放入冰箱冷冻半小时以上 。
【糯米球的做法和配方介绍 糯米球的做法和配方】4、用温水和糯米粉揉成糯米面团 , 按照馅料的比例将面团分成10g的小块 。
5、取出冷冻好的紫薯丸子 , 裹上糯米面团 , 放入冰箱冷冻 , 然后装袋 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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