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市面上常见的食用玫瑰 ， 依据产地可分为山东平阴玫瑰、云南金边玫瑰、甘肃苦水玫瑰 ， 以及进口的保加利亚玫瑰和法国千叶玫瑰 。其间国内最好的食用玫瑰以平阴玫瑰居首 ， 进口的保加利亚玫瑰和法国千叶玫瑰主要是出自化妆品的玫瑰精油护肤概念 。
平阴玫瑰根据形态又可以分为花蕾茶、花冠茶、花朵茶 。由于花冠茶采摘要求较高 ， 产量较少 ， 营养最好 。基本原理是：玫瑰花绽放前 ， 将所有营养储备于花蒂 ， 再由花蒂慢慢催开花朵 ， 当玫瑰半开时 ， 花蒂、花冠营养最平衡 ， 花冠的品质最好、营养最高 。采摘时间从早4点半至6点半 ， 直接进入周转筐 ， 用0℃恒温车运抵生产线 ， 避免了日光蒸发和风力催散造成的营养、香气流失 。
这样的玫瑰花冠 ， 保持了玫瑰花的“四不变”：玫瑰鲜花天然营养成分不变、天然香气不变、药用价值不变、鲜花天然颜色不变 。是玫瑰花茶原生态生产中的一个新的里程碑 ， 弥补了现代消费者渴求纯天然原生态产品的需求 。这样的玫瑰花冠泡开后 ， 会在水中绽放出玫瑰初绽时的完美形态 ， 而且一整天都不会掉花瓣 ， 搭配骑士杯来泡饮 ， 非常“善心悦目” 。
【玫瑰花冠茶与玫瑰花茶的区别】目前市场上90%的玫瑰花茶用的都是花蕾 ， 或是提炼过精油的花朵茶 ， 除了泡开不美观外 ， 营养价值也完全不如玫瑰花冠 。
据悉 ， 玫瑰花冠中富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇等多种挥发性香气成分 ， 富含维生素A、C、B、E、K ， 及单宁酸、氨基酸、天然保湿因子 ， 可平抚情绪、提振心情、舒缓神经 ， 补气血、和脾胃、润肝肺、平衡内分泌 ， 补充肌肤的胶原蛋白 ， 维持和增强肌肤弹性 ， 特别对激发女性荷尔蒙、增强情欲、美容养颜具有良好进血液循环、消除色斑、改善肤色 。或者简单地过滤一下 ， 用来玫瑰花茶只要洗脸 。因为玫瑰对皮肤有保湿、收敛镇定、滋养润泽的效果 ， 比起那些添加了化学成分的护肤品更天然有效 。而且你还不知道那些玫瑰精华素是否真的添加了玫瑰 。
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