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1、薯蓣：shǔyù 。[common yam]又叫山药 。一种多年生蔓草植物(Dioscorea opposita),叶心脏形,对生,具地下块根,可供食用 。
【薯蓣怎么读 薯蓣的拼音怎么写】2、薯蓣（学名：Dioscorea opposita Thunb.）俗称山药 ， 产于河南温县怀庆地区者质佳 ， 故云怀山药 ， 入方简称怀山 ， 而非淮山 。是薯蓣科缠绕草质藤本 。块茎长圆柱形 ， 垂直生长；茎通常带紫红色 ， 右旋 ， 无毛 。单叶 ， 在茎下部的互生 ， 中部以上的对生 ， 很少3叶轮生；叶片变异大 ， 卵状三角形至宽卵形或戟形；幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形 ， 基部深心形 。叶腋内常有珠芽 。雌雄异株 。雄花序为穗状花序；花序轴明显地呈“之”字状曲折；苞片和花被片有紫褐色斑点；雄花的外轮花被片为宽卵形 。雌花序为穗状花序 ， 1-3个着生于叶腋 。蒴果不反折 ， 三棱状扁圆形或三棱状圆形；种子着生于每室中轴中部 ， 四周有膜质翅 。花期6-9月 ， 果期7-11月 。
3、分布于安徽淮河以南、江苏、广东中山牛头山等地 。日本也有分布 。
4、块茎为常用中药“怀山药” ， 有强壮、祛痰的功效；又能食用 。
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