玫瑰花茶选购和贮存方法


玫瑰花茶选购和贮存方法

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仔细观察有无花片、梗子和碎末等 。优质花茶较重,而且不应有梗子、碎末等东西;劣质花茶重量较轻,允许有少量的杂质 。茶汤泡开后要看茶汤的颜色是否通红,如果通红就是加了色素,玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多,稍微深一些,偏土黄或淡红 。花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光亮的为好;反之,条索粗松扭曲、色泽黄暗的不好,甚至是陈茶 。
塑料容器包装
聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有着大方、美观,包装陈列效果好的特点,但是其密封性能较差,在玫瑰花茶包装中多作为外包装使用,其包装内多用复合薄膜塑料袋封装 。
贮存方法
1、避免光照 。茶叶受阳光照射易引起色变和质变 。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶,受阳光照射,内含的少量水分便会蒸发,引起茶叶返潮、变黄或发生霉味,因此要在避光器皿中保存茶叶 。
2、防止走气 。宜将茶叶分成小份额分开贮存,需多少取多少 。如果大量贮存在一起,经常开盖取用,茶叶的香气便会挥发而走味,空气中的水分也会进入,茶叶易受潮、变质 。
3、防止茶叶返潮 。茶叶本身含水量很低,但茶叶中所含的烯萜类物质吸潮性很强 。所以,宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包,存放在坛罐中 。
4、避免接近热源 。即使放在密封罐中的茶叶,也不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁,以防热气熏蒸和受潮而变质 。
5、防异味窜入 。茶叶中的烯萜类物质,有较强吸收异味的特性,所以存放茶叶的器皿中,切忌同时贮存有异味的物品,否则茶叶就会很快变味,尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中 。
【玫瑰花茶选购和贮存方法】

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