黑枸杞能用热水冲泡吗
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黑枸杞不能用热水冲泡 ， 高温会破坏掉黑枸杞中的维生素 ， 达不到补充营养的效果 。黑枸杞也不能用凉水冲泡 ， 温度太低黑枸杞中的多糖类物质不能完全释放 。冲泡黑枸杞最适合用50-60度左右的温水 ， 100毫升温水一般放10粒黑枸杞即可 。
黑枸杞能用热水冲泡吗【黑枸杞能用热水冲泡吗】冲泡黑枸杞不能用热水和凉水 ， 如果用热水会破坏黑枸杞中的维生素等营养物质;如果用凉水则不能让黑枸杞中的多糖完全释放 。最适合冲泡黑枸杞的是50-60度的温水 ， 这样既不会破坏营养物质也能释放多糖 ， 一般100毫升水中加10粒黑枸杞即可 。
1克黑枸杞大约10粒 ， 成人每天的黑枸杞摄入量控制在5克比较好 ， 摄入过多可能会带来一定的副作用 。黑枸杞用凉水冲泡呈现蓝色 ， 用温水冲泡就会呈现紫色 。黑枸杞是黑色的圆形果实 ， 含糖量较少 ， 吃起来甜味较淡 ， 糖尿病患者可以适当食用一些 。
黑枸杞中含有大量的花青素 ， 花青素是天然的自由基清除剂 ， 其抗氧化能力是维生素C的20倍 ， 经常喝黑枸杞泡水有抵抗衰老、美容养颜、消除疲劳、保护视力的作用 。黑枸杞还可以搭配菊花、红枸杞等一起泡水喝 ， 效果更好 。
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