消化不良可以吃鱼吗?
不同的鱼功效不同 , 这个在中医理论上是很讲究的 。具体说来 , 大致可以分为两类
一是温补类 , 如鲤鱼、黄鳝、泥鳅 。因为这些鱼都偏热 , 有补血、补气的功效 。但是热性体制和有皮肤病的人要尽量少吃 , 尤其是癌症病人 , 要少吃 , 或者尽量不吃 。
一是平性类 , 如大头鱼、鲩鱼、白鲫鱼、非洲鲫鱼、鲮鱼等 , 这些鱼寒性和热性体制的人都可以吃 。
这两种鱼类的区分方法是 , 一般温补类的鱼 , 都没有鳞片 , 而且颜色一般较深 , 如鲤鱼 , 虽然有鳞片但是颜色较深 , 也属温补类 。
生鱼好吃勿贪多
【消化不良可以吃鱼吗?】从营养学的角度看 , 所有鱼类的营养价值都差不多 , 均含有较多的蛋白质 , 对人体的营养起相同作用 。鱼的蛋白质含量为猪肉的2倍 , 且属于优质蛋白 , 人体吸收率高 。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质 。鱼肉中脂肪含量虽低 , 但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用 。鱼肉中的维生素D、钙、磷 , 能有效地预防骨质疏松症 。
对于广东人而言 , 最需要注意的就是一些不良的饮食习惯 , 如生吃鱼片 , 尤其是塘鱼 。由于塘鱼中的寄生虫很多 , 直接生吃的话就很容易感染上像肝吸虫病、肺吸虫病等疾病 。
对症吃鱼
下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用 , 供选择食用时参考 。
鲫鱼 味甘性温 , 功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等 , 主治浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症 。
带鱼 可补五脏、祛风、杀虫 , 对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜 。常吃带鱼可滋润肌肤 , 保持皮肤的湿润与弹性 , 还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助疗法 。
青鱼 有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效 , 可治疗气虚乏力、胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症 。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素还有防癌抗癌作用 。
黑鱼 有祛瘀生新、清热祛风、补脾利水之功效 , 能补肝肾、治浮肿、脚气、疥癣等症 , 对妇女血虚体弱、月经不调以及病人术后恢复尤有益 。
鲤鱼 味甘性温 , 有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效 , 主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症 。
鳅鱼 又名泥鳅 , 味甘性平 , 有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效 。泥鳅肉质细嫩 , 营养价值很高 , 其滑涎有抗菌消炎的作用 。鳅鱼可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症 。
甲鱼 又称鳖、元鱼 , 味甘性平 , 全身均可入药 。除甲鱼肉外 , 鳖甲可滋阴潜阳、散结消症 甲胶还有补血、退热、消瘀的作用 鳖血能滋阴退热 , 适用于肺结核病人 鳖头烧灰可治疗小儿诸疾及阴脱、肛脱 。
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