吃什么食物养肝护肝效果最好
吃什么养肝护肝？
1、吃蜂蜜泡蒜
蜂蜜中所含的矿物质及糖分和大蒜的营养成分结合起来 ， 可增强肝脏功能 。大蒜属于辛辣刺激性食物 ， 会刺激胃黏膜 ， 吃过后还会引起口干 ， 而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用 。因此 ， 吃蜂蜜浸泡过的大蒜 ， 能弥补大蒜伤阴的缺点 ， 还能更好地保护胃黏膜 。蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后 ， 肝、肾疾病患者在治疗期间应避免食用 。
2、红枣泡水
红枣富含氨基酸 ， 它们有利于蛋白质的合成 ， 可以防止低蛋白症状 ， 达到健脾养肝的目的 。红枣泡水 ， 可以养肝排毒 。研究发现 ， 每日给肝功能较差的人群喝大枣水 ， 连续一周后可增强身体血清蛋白 ， 从而达到保肝毒的食疗作用 。
3、富含vc的食物
富含vc的食物有助肝脏解毒 ， 对保肝护肝有着非常好的功效 。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物 ， 可作为肝炎患者的日常膳食 。但不可多食 ， 多食易上火 ， 空腹食用伤胃 。
4、吃青色食物
中医讲究“五色入五脏” ， 青色入肝 ， 红色入心、白色如肺、黄色入脾、黑色入肾 。青色入肝 ， 多吃些青色的食物 ， 对肝脏有好处 。医院里也有深浅层次各异的蓝色和绿色 ， 这样常常使病人安静 ， 有助于康复 。我们平时多看看绿色植物 ， 也不失为一种养肝好方法 。
5、常吃咖喱饭发表于《英国医学会消化道期刊》上面的一项研究给大家带来了好消息：便宜美味的咖喱饭中的姜黄素对保护肝脏有很好的作用 。咖喱是含姜黄素最丰富的食物之一 。已经有许多研究证实 ， 姜黄素有很高的保健价值 ， 对预防老年痴呆 ， 抗击某些癌症有显着效果 。
6、多吃点酸
以酸入肝是指食用酸味食物或药物可以养肝 。在日常饮食中 ， 可以适当食一些酸味食品 ， 如山楂、橘子、葡萄等；酸味食物并不是一年四季都适宜吃 ， 比如春季肝气旺盛时 ， 就不可以吃太多酸味食品 ， 否则会造成肝气过盛 ， 影响人体健康 。
【吃什么食物养肝护肝效果最好】7、枸杞泡茶
枸杞子是养生保健的佳品 ， 养肝明目 ， 尤其适合上班族 。生活不规律 ， 导致肝功能受到影响 ， 肝火旺盛的人 ， 可以每天坚持用10克左右的枸杞子泡茶饮用 ， 长期坚持可以帮助养肝阴 ， 修复肝细胞 。非常简单的一个养生保健方法 ， 重要的是坚持 。
8、喝猪肝汤
中医认为 ， 猪肝味甘、苦 ， 性温 ， 归肝经 。有补肝明目 ， 养血的功效 。西医认为 ， 猪肝含有丰富的铁、磷 ， 它是造血不可缺少的原料 ， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素 ， 有利于儿童的智力发育和身体发育 。猪肝中含有丰富的维生素A ， 常吃猪肝 ， 可逐渐消除眼科病症 。
9、吃紫甘蓝
十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等 ， 或是含有硫元素的蔬菜 ， 如洋葱、大蒜、花椰菜 ， 它们都可以增强身体的排毒功能 。每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能 。
10、蔬菜果汁
修整胃肠 ， 可用果蔬汁“冲” ， 能起到保肝作用 。因为肝脏是人体的解毒器官 ， 海鲜、肉类等分解的有毒物质都集中在肝脏中代谢 ， 努力分解毒素的肝脏细胞就容易经受损伤、恢复、再损伤、再恢复的过程 。果蔬汁中的维生素C、维生素B可加速干细胞的这种再生过程 ， 从而促进人体排出积攒的有毒代谢物质 。
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