湘菜快餐菜单

传统湘菜: 毛氏红烧肉 左宗棠鸡 祖庵鱿鱼 曾府珍珠肉丸 香酥鸭带饼 湘味腊肉 剁椒鱼片 新湘派: 湘香系列(鱼片、鳝鱼)、铁板孜然羊肉、酸汤鱼、野山椒炒牛肉、干锅手撕包菜、凉拌蒜苗、豆豉蒸排骨、石门干锅肥肠、香辣牛百叶 金沙大肉蟹(不辣),鱼香茄子(不辣), 香酥鸭带饼(老款不辣畅销菜之一), 曾府珍珠丸(正宗特色湘菜)(不辣),干炸响铃(酱醋汁-中国人的最爱、秘制茄汁-法国人的最爱),蒸鱼片(姜葱-不辣、剁椒-微辣、双蒸-中辣), 毛式红烧肉(肉香不腻、入口即化), 左中堂鸡(香脆可口、色艳而微辣),祖庵鱿鱼(时下国内最流行湘菜之一、有似鲍鱼的鲜香口感),油淋鸡和黑椒扒鸡(肉脆、汁香、量大),野山椒炒牛肉(特色之一、口味微辣适中),湘西风干牛肉(自制特色之一、微辣甘香回味无穷),萝卜干炒腊肉和干锅腊肉(自制腊肉配以田园风味的萝卜干自有一番农家味道、干锅系列更是越煸越香),酸豆角炒肉泥(脆爽可口、香辣开胃,下饭呢……) 小菜:凉拌蒜苗(微辣特色之一、清香爽口),美颜木耳(口味独特、开胃保健), 凉拌牛腱子肉(微辣开胃,适合下酒的小菜), 灌汤蒸饺(鲜香美味、口感一流) 重口味的地道湘菜: 中等辣度:红油肚丝(口味独特,下酒小菜之一), 爆炒鸡胗(特色湘菜之一,片大量足), 红烧猪手(唇齿留香,回味无穷), 辣椒炒肉(地道湘菜,家的味道……) 。重辣:酸汤鱼(酸辣过瘾,欲罢不能!), 紫苏田鸡,铁板籽盐羊肉(独特的味道,不一样的感觉……), 干锅香辣蟹 。

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