墨鱼仔怎么焯水
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要用墨鱼仔做出好吃的菜肴，掌握好焯水断生的火候至关重要，下面说说墨鱼仔焯水的最佳方法，以及如何掌握火候 。
步骤：
1、烧上一锅清水；
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2、在快烧开的时候，迅速将墨鱼仔放入锅里；
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3、等墨鱼仔微卷的时候就迅速捞出来，千万不要等到它变成收缩的状态，那就过火了，焯出来的墨鱼仔会像牛皮一样难以下咽 。
【墨鱼仔怎么焯水】
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