云雾绿茶和龙井的品种分类

云雾绿茶和龙井都会根据产地分为很多的品种,不过龙井是同一产地中细细划分的,云雾绿茶的产地划分则要广泛得多 。云雾绿茶和龙井的品种分类分别是:云雾绿茶的品种分类?云雾茶属绿茶类名茶 。比较有名的云雾茶有灵山云雾茶,庐山云雾茶,英山云雾茶,云台山云雾茶,老山云雾茶 。庐山云雾茶产于江西庐山,色泽翠绿,香如幽兰,昧浓醇鲜爽,芽叶肥嫩显白亮 。庐山云雾茶,古称“闻林茶”,从明代起始称“庐山云雾” 。?灵山云雾茶:以外观“光、圆、细、直、多白毫”,茶汤清彻明净,香气馥郁而驰名中外 。高山云雾出好茶 。?庐山云雾茶?庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种 。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶 。始于汉朝,宋代列为“贡茶” 。英山云雾茶?英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字,因是高山和半高山茶场所产,品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色,故定名为英山云雾茶 。?云台山云雾茶?云台山云雾茶是中国传统名茶,产自江苏省连云港市云台山一带 。由茶农创制宋代 。以其色、香、味、形俱佳而跻身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列 。?老山云雾茶?老山云雾茶,产自南京近郊的老山地区狮子岭,毗邻老山国家森林公园,得厚江南水乡情怀,自唐代以来一直备受文人青睐,至明代更是与南京雨花茶其名,其色泽润雅,口感醇厚,是不可多得的茶香佳品 。龙井的品种分类?西湖龙井中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等 。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带,色泽略黄,素称“糙米色” 。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带,外形挺秀、扁平光滑,色泽翠绿 。西湖龙井茶的品牌有30多个 。?西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿 。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著 。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整 。?其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐 。?夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差 。综上,龙井的品种分类是小分类,只有品质上的区别;云雾绿茶的品种分类是大分类,其中的区别就比较大了 。

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