【家常菜】煳辣猪鼻筋

【【家常菜】煳辣猪鼻筋】

文章插图
制作：1.把猪鼻筋加姜块、葱段、料酒和美极鲜酱油腌渍入味后，再放到开水锅里煮熟，捞出来装盆并加入干海椒段、小葱段、姜片和色拉油，浸泡起来。
2.等到临走菜时，把猪鼻筋夹出来纳盆，然后加入刀口辣椒、美极鲜酱油、辣鲜露、精盐、味精、鸡粉和煳辣油（带辣椒段），拌匀便装盘成菜。