好吃又抗癌11种抗癌海鲜明星
健康的身体少不了合理的饮食 ， 科学的营养摄入是健康之本 。今天跟随一起来看好吃又抗癌11种抗癌海鲜明星 ， 其中隐藏着不少平时你所不知道的细节 。
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【好吃又抗癌11种抗癌海鲜明星】 11种抗癌海鲜
1.鲨鱼
鲨鱼的血清具有杀伤人类红细胞性白血病肿瘤细胞的作用 。而鲨鱼软骨中含有4种复杂的活性蛋白、硫酸软骨素及多糖等有效成分 ， 动物试验证明：对胃癌等肉瘤的抑瘤率为35%~60% ， 最高值达66.27%;对于肝癌的抑瘤率达40%~55% ， 是一种广谱的抗癌药物 。
2.带鱼
覆盖在带鱼身上的银白色油脂层中含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤 ， 能有效地治疗急性白血病和其他癌症 ， 因此“带鱼的鳞含有抗癌成分 ， 吃带鱼最好不去鳞” 。但这层发亮的银脂中含有胆固醇 ， 胆固醇偏高的人群不宜过多食用 。
3.鲍鱼
我国科研人员从鲍鱼肉中提出了“鲍灵素”I及Ⅱ ， 经药理实验证实有较强的抑制癌细胞生长的作用 。
4.银鱼
银鱼体内含有非常多的钙 。假若常食用含有非常丰富钙质的食品 ， 能有效地预防结肠癌和直肠癌的发生 。
5.沙丁鱼
沙丁鱼富含优质核酸 ， 能提高人体免疫功能 ， 降低癌变的发生率 。沙丁鱼还含微量元素硒和维生素E ， 有益于防癌抗癌 。其他功效：沙丁鱼富含磷脂 ， 可以减少甘油三酸脂的产生 ， 保护心血管健康 。推荐阅读：六种食物最容易引发癌症
6.干贝
干贝中含有一种糖蛋白 ， 具有破坏癌细胞生长的作用 。
7.海藻
海藻的粗提物对各种癌症有明显的抑制作用 。特别对子宫癌-14、肉瘤—180、淋巴1号腹水型的动物移植肿瘤有一定的抑制作用 。有调查发现爱吃海藻的人群癌症发病率低 。海藻作为一种中药 ， 常与玄参、浙贝母、昆布、牡蛎壳等配伍治疗痰火胶结的甲状腺腺瘤 。当然有甲亢的患者也需要忌用含碘丰富的海产品 。
8.牡蛎
牡蛎肉中含有一种鲍灵成分 ， 对一些瘤细胞株和动物肿瘤有细胞毒性和抑制其生长的作用 。牡蛎壳就是一味中药 ， 其软坚散结的作用在临床应用中适用于多种肿瘤 ， 如肝癌、胃癌、甲状腺腺癌、肺癌、恶性淋巴瘤等 。常与玄参、浙贝母、昆布、海藻等配伍治疗痰火胶结的甲状腺腺瘤 。与煅瓦楞、海蛤壳等海产品的壳配伍治疗痰湿凝聚的中晚期肺癌 。癌症患者及放疗、化疗后也适宜食用 ， 但急慢性皮肤病患者忌食;脾胃虚寒 ， 慢性腹泻便溏者不宜多吃 。
9.海蛤
对肉瘤-180抑制率在30%以上 ， 对艾氏癌腹水型抑制率达96.1%以上 ， 对肝癌腹水型和肝癌实体型的抑制率在40%或50%以上 。海蛤壳也是抗癌中药的一种 ， 可用于抗肿瘤治疗 。
10.海蜇
从海蜇中提取出的水母素 ， 具有很强的抗癌效应 。其他功效：海蜇中含有蛋白质、糖类、钙、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸 ， 还含有丰富的碘及胆碱 。每百克干海蜇含碘达132微克 。海蜇性平 ， 味咸 ， 具有清热、降压、化痰、消积、润肠、安胎等功能 。
11.海参
海参中大量含有的硒能有效防癌抗癌 ， 能抑制癌细胞的生长和转移 ， 海参中提取的“海参素”具有较好的抗癌作用 。其他功效：海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质 ， 可以起到延缓衰老的作用 。此外 ， 海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能 ， 提高人体免疫力 。
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