【鸟贝煮多长时间 鸟贝煮多长时间能熟】
文章插图
1、鸟贝焯水10秒钟即可 。
2、锅内加水烧开 ， 将鸟贝肉放入锅中 ， 用漏勺搅动一下 ， 使其受热均匀 ， 焯水10秒钟后 ， 将鸟贝肉捞出 ， 沥干水分备用 。注意：鸟贝肉特别鲜嫩 ， 焯水时间不要超过10秒钟 。
3、鸟贝的营养十分丰富 ， 它可以作为补充优质蛋白质和钙元素的首选原料 ， 且鸟贝肉含有多种氨基酸．营养甚为丰富 ， 有润肺、之功效 ， 为其他贝类所不及 。
4、鸟贝又叫鸟蛤 ， 是一种双壳贝类 。因为它可以用足从海底飞跃跳起运动 ， 像鸟一样飞起来 ， 所以才被叫做鸟贝 。
5、它不仅肉质细嫩、味美可口、营养丰富 ， 对人体还有很好的保健功效 。鸟贝肉中富含优质蛋白质、氨基酸、钙、磷等营养物质 。常吃鸟贝有润肺、益精补阴、清热解毒、滋阴平肝、补钙壮骨、滋补强身、明目防眼疾等功效 ， 特别适合阴虚内热之人食用 。
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