在外面一份芋圆就要二三十块钱 ， 现在的甜品真的有些吃不起了 ， 但做一碗芋圆的成本恐怕不会超过五块钱 ， 不如跟着我一起学习自制芋圆吧 ， 自己做的没任何添加剂还好吃芋圆甜品的做法大全 。
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做法步骤：
1、红薯 ， 紫薯 ， 芋头 ， 蒸熟（可不削皮蒸）蒸熟以后脱皮比较容易 。
2、红薯 ， 紫薯 ， 芋头趁热压成泥 ， 按个人甜度喜好加糖 ， 木薯粉与热薯泥可以按一比一的比例放置 ， 与木薯粉融合揉成团（注意薯泥一定要热的 ， 不要放凉了再去揉团） ， 如果觉得略干可以稍微加点水 ， 如果不喜欢太劲道的木薯粉的量可以减少 。
3、搓成长条 ， 切小块 ， 记得滚一层粉防止粘连 ， 一次可以多做些冻在冰箱里 。
4、可以自制奶茶或者红豆沙汤底 ， 另外起锅用水煮芋圆 ， 水煮沸后下芋圆 ， 防止粘到锅底可以稍微搅动一下 ， 芋圆飘起来后再煮一两分钟就熟了 。然后入冷水 ， 口感会更Q 。红豆沙煮好以后将芋圆放进去即可哦 。
用料：木薯粉（我在某宝买的 ， 9块多两斤 ， 可以做很多很多 。）紫薯 ， 红薯 ， 芋头（小芋头也可以的）芋头如果蒸多了可以加点糖揉成团做芋泥球 ， 也很好吃 。
【芋圆甜品的做法大全,自制芋圆怎么才能更好吃？】ps：第一次学做的小伙伴千万不要碰南瓜这个大坑 ， 因为蒸熟后出水比较多 ， 即使吸水也于事无补 ， 需要放置大约大半袋的粉 ， 做出来的芋头会煮不熟 ， 外皮透明内里是实心的粉很硬 ， 不好吃 。所以放置木薯粉的时候无论是红薯 ， 紫薯 ， 还是芋头尽量不要超过一比一的比例 ， 可以少放 ， 绝不要多哈！
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