去火可以吃什么食物 去火前应先了解其原因
一、去火的食物有哪些喝莲子汤去心火
表现症状：分虚实两种 ， 虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等 。
食疗法：莲子30克(不去莲心) ， 栀子15克(用纱布包扎) ， 加冰糖适量 ， 水煎 ， 吃莲子喝汤 。
吃猪肝可去肺火
表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红 。
食疗法：猪肝1付 ， 菊花30克(用纱布包好) ， 共煮至肝熟 ， 吃肝喝汤 。
喝绿豆粥去胃火
表现症状：分虚实两种 ， 虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬 。
食疗法：石膏粉30克 ， 粳米、绿豆各适量 ， 先用水煎煮石膏 ， 然后过滤去渣 ， 取其清液 ， 再加入粳米、绿豆煮粥食之 。
喝梨水去肝火
表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛 。
食疗法：川贝母10克捣碎成末 ， 梨2个 ， 削皮切块 ， 加冰糖适量 ， 清水适量炖服 。
吃猪腰去肾火
表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁 。
食疗法：猪腰2只 ， 枸杞子、山萸肉各15克 ， 共放入砂锅内煮至猪腰子熟 ， 吃猪腰子喝汤 。
二、“去火”先弄清是什么“火”生气容易上肝火
肝火产生的原因主要在情志 。上了肝火后 ， 有一个共同的特点 ， 就是压不住火、老想生气 。对于这种人 ， 老百姓有一种很形象的说法 ， 叫“肝火旺” 。有调查表明 ， 女性比男性更容易上火 ， 尤其是老年女性 ， 上火后持续的时间也更长 。这和女性心思细腻、敏感 ， 一旦愿望达不到 ， 往往闷闷不乐有关 。此外 ， 外感火热之邪 ， 也容易上肝火 。比如春天 ， 风热之邪容易侵犯肝脏 ， 导致上火;夏天和冬天则分别有暑热和寒邪侵犯 。
上火的症状非常多 ， 怎么判断哪种症状属于什么火呢?张国玺给出了一个简单的方法：一般来说 ， 目赤肿痛是肝火 。具体来讲 ， 肝火又分为实火和虚火两种 。由情绪引起的 ， 一般偏虚火 ， 主要症状是：舌苔少而红、头晕耳鸣 ， 嗓子干却不太想喝水 。实火的表现则是：面红目赤、口苦咽干 ， 总想喝水 。
要想泻火 ， 就要先根据症状 ， 判断自己是上了哪种肝火 。实火的上火时间比较长 ， 要泻火 ， 先得清肝 ， 可以用决明子、麦冬泡水 ， 或者去药店买点龙胆泻肝汤 。虚火的上火时间比较短 ， 可以吃甲鱼 ， 边滋阴边降火 。
夏天容易上胃火
胃火属于脏腑之火中唯一的腑火 ， 主要由三个原因导致：一是肝火犯胃 。由情绪引起的火 ， 容易造成肝胃不和 ， 所以很多人一生气就胃疼 。二是热邪犯胃 。热得过度称为“邪” ， 这种上火在夏天 ， 尤其是桑拿天更容易犯 。三是吃得过于辛辣、湿热 。像羊肉、狗肉等大鱼大肉吃多了就会产生湿热 。
对胃火的判断 ， 主要是牙龈肿痛 。此外 ， 有了胃火 ， 人反而吃得更多 。《黄帝内经》里有句话：“热能消谷” ， 也就是说有胃火 ， 人会老觉得饿 。胃脘疼也是上胃火的一个重要症状 ， 而且不能用手按 ， 越按越疼 。胃火中的实火让人舌苔黄 ， 有口臭 ， 口干、想喝冷水 ， 牙龈肿痛 ， 大便干燥 ， 尿黄;虚火舌苔比较少 ， 也是口干 ， 却不想多喝水 ， 脉细而无力 。去实火可以吃点黄连、栀子、木瓜;去虚火则可以吃点生地和知母 。尤其要注意的是 ， 越瘦的人 ， 越容易上胃火 。中医里讲 ， “瘦人多火” ， 所以人越瘦 ， 平时越要少吃辣的 ， 避开胃火 。
补多了容易上心火
中医讲究喜怒伤心 ， “范进中举”就是个典型的“喜伤心”的例子 ， 反之 ， 忧愁思虑、激烈的情绪刺激 ， 也可能引发心火 。此外 ， 天气炎热和过食辛热的食物 ， 如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等 ， 容易上心火 。还有人鹿茸、人参等温热的补品吃得过多 ， 都会导致心火 。
判断心火的标志是口舌生疮 。实火的突出表现是面色发红 ， 老是觉得身上发热 。另外 ， 人还容易心烦 ， 失眠 ， 口渴 ， 口舌溃烂 ， 舌尖发红 ， 舌苔发黄 。平时可以吃点芦根和带芯的莲子 ， 清心泻火 。由阴虚导致的心火旺 ， 症状则有所不同 ， 主要是心悸、感觉心跳得很不舒服 ， 平时会有盗汗 ， 颧骨发红 ， 舌红少津 。最好用金银花泡点水喝 。
咳声大一般是肺火
中医把肺火也叫肺热 ， 淋雨或受风寒最容易上这种火 。体质越好、阳气越盛的人 ， 感染风寒后 ， 越容易淤结在体内 ， 导致上火 。
咽喉肿痛 ， 一般是肺火
上了肺火后 ， 一个最突出的特点就是咳嗽 ， 而且声音洪亮 。实火的人往往气喘 ， 呼吸声很粗 ， 吐的痰又稠又黄;虚火的人痰比较少 ， 但痰中可能带血丝 ， 而且声音嘶哑 ， 有盗汗 ， 人也会越来越瘦 。症状不同 ， 治疗的方法也不同 。上实火可以多吃点苦瓜 ， 或者用薄荷、菊花泡水喝 ， 这些食物都能起到清热宣肺、止咳平喘的作用;上虚火则可用百合、梨、冰糖炖水 ， 用来滋阴、润肺、降火 。
所有肾火都是虚火
肾火一般都是由肾阴虚引起的 ， 所以没有实火 ， 全部为虚火 。主要表现是眩晕耳鸣 ， 失眠健忘 ， 脱发 ， 腰酸疼 ， 咽干口燥 ， 男性容易遗精 ， 女性火大了则有可能导致闭经 。要想降肾火 ， 最好先滋阴补肾 ， 平常可以吃点甲鱼、牡蛎 ， 或者用太子参进补 ， 也可以用“六味地黄丸” 。
三、去火的水果水果当中比较上火的有荔枝、龙眼、橘子、榴莲等等 ， 如果嘴里长了泡或者是牙齿上火 ， 是一定要避免吃这些水果的 ， 吃了之后会加重上火的情况 ， 清热的水果也有很多像梨子、葡萄等等 。
葡萄能滋养肝肾之阴分 ， 止消渴 ， 润筋骨 ， 利目视 ， 而且降火的效果不错 ， 又能通肠胃 ， 是暑热季节非常有益的水果.
柿子味甘涩 ， 性寒 。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍 。可以养肺护胃 ， 清除燥火 ， 经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热 。
梨又被称作快果、* 因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水” 。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用 。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效 ， 还可帮助消化、促进食欲 ， 并有良好的解热利尿作用 。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥 。橘子、芒果、榴莲、荔枝吃了容易上火 ， 要注意 。
夏季气温高 ， 人体丢失的水分多 ， 必须及时补充 。蔬菜中的水分 ， 是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水 。一个人每天吃500克的瓜菜 ， 等于喝了450毫升高质量的水 ， 且瓜类蔬菜具有降低血压的作用 。
四、适合女人喝的去火茶1. 明目茶
明目茶：现代人已离不开电脑 ， 而长时间盯着电脑屏幕 ， 眼睛容易疲劳 。此时 ， 不妨喝点用枸杞子、白菊花、生晒参等配成的药茶 ， 可有效缓解眼睛疲劳 ， 还可预防上火 。
2.麦茶
麦茶：麦茶中拥有与夏季匹配的成分和功效 ， 例如维生素B族和维生素E ， 可以缓冲身体疲劳 。钾和铁 ， 对预防贫血和中暑非常有效 。另外 ， 麦茶还有降低体温的作用 ， 因此被认为是最适合夏季的高营养饮品 。尤其适合女性饮用 。
3.消暑养阴茶
消暑养阴茶：取枸杞、五味子各12g ， 甘草9g ， 洗净后放入锅中加水 ， 煮沸十分钟后加薄荷9g ， 加盖离火 ， 5分钟后加适量白糖搅匀 ， 即可饮用 。此茶益气养阴 ， 治中暑内热 。
4.三花清凉茶
三花清凉茶：该药茶由三种花组成 ， 分别是杭白菊、野菊花和金银花 ， 超市里即可买到这些原料 。该药茶有清热解毒、平肝明目的功效 ， 适宜女性饮用 。
5.菊银茶
菊银茶：将白菊花6克 ， 罗布麻4克 ， 决明子2克 ， 槐米2克 ， 金银花2克 。放进锅内 ， 倒入清水 ， 用大火煮沸8～10分钟 ， 即可饮用 。可消暑、清热排毒 ， 减肥降脂 。
6.利喉清咽茶
利喉清咽茶：由西青果、射干、麦冬、黄芩组成 ， 具有消炎止痛、利喉清咽的作用 。尤其是因工作繁忙而导致“上火”的上班族 ， 这款茶很值得推荐 。
7.午时茶
午时茶：苍术、陈皮、藿香、甘草、防风、连翘、柴胡、前胡、羌活、枳实、山楂、川穹、神曲、白芷、麦芽、桔梗、厚朴、绿茶、紫苏叶 ， 本茶是成药 ， 其性状为深棕色茶块 。每次用1-2块 ， 清水2~3碗煎至1碗饮用 。能解暑清热 ， 倒滞止渴 ， 开胃进食 。宜忌：本茶消积滞而行气散结 ， 可增强肠蠕动 ， 孕妇慎用 。
8.养颜茶
养颜茶：由灵芝、玉竹、麦冬等组成 ， 具有养阴生津、安神健胃的功效 ， 配方在药房里可抓到 。
9.陈皮茶
陈皮茶：将干橘子皮10克洗净 ， 撕成小块 ， 放入茶杯中 ， 用开水冲入 ， 盖上杯盖焖10分钟左右 ， 然后去渣 ， 放入少量白糖 。稍凉后 ， 放入冰箱中冰镇一下更好 。女性常饮此茶 ， 既能消暑又能止咳、化痰、健胃 。
10.葛根茶
【去火可以吃什么食物 去火前应先了解其原因】葛根茶：将鲜葛根切小块 ， 清水5~6碗煎至1碗饮用 。具有解肌镇痛 ， 散热祛烦 ， 生津止渴的功效 。宜忌：此养生凉茶需明火久煎 ， 一般需水沸后煎1小时以上 ， 若煎煮时间不足 ， 则功效降低 。
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