糯米糕点大全
糯米糕的做法详细介绍 菜系及功效：港台菜
糯米糕的制作材料：主料：糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 麥芽糖 1～2大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少許 教您糯米糕怎么做 ， 如何做糯米糕才好吃(1)將糯米洗淨瀝乾 ， 加入六分水煮熟備用 。
(2)另取一只鍋 ， 加入糖、水與麥芽糖煮至濃稠狀 ， 將煮好的糯米飯倒進攪拌均勻 ， 再鋪在抹過油的平盤之中 ， 待涼後 ， 上面撒點熟芝麻或葡萄乾點綴 。食用時 ， 取出切片即可 。
花生糯米糕的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 甜品/点心 补气食谱 健脾开胃食谱
口味：甜味 工艺：粉蒸
花生糯米糕的制作材料：
主料：糯米粉350克,籼米粉（排米粉）50克,糙米30克
调料：浓缩橘汁100克,白砂糖200克,葱油300克,花生酱50克,八宝菜1克
教您花生糯米糕怎么做 ， 如何做花生糯米糕才好吃
【糯米糕点大全】1.糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中 ， 水 ， 砂糖和椰浆同煮 ， 略冻后冲入粉内拌匀 ， 用布盖着10分钟 。
2.手沾油 ， 将拌好的料搓成软滑粉团 ， 分成如荔枝般大的小粒 ， 搓圆 ， 捏成窝形 ， 包入适量馅料（花生酱、白砂糖10克） ， 搓成圆球 ， 放入已涂油的碟内 ， 隔水蒸3分钟 ， 取出 ， 沾上椰蓉即成 。
糯米煎红枣
主料：
糯米100克、红枣50克、青豆粒20克 。
花生粉30克、盐10克、白糖20克 。
制作方法：
1.把蒸熟的糯米调入盐、白糖待用 ， 红枣煮透 。
2.煎锅下油 ， 放入调好味的糯米饭 ， 用小火煎至表皮香脆 。
3.然后把红枣、青豆粒摆到糯米上 ， 再用小火煎一下 ， 铲起切件入碟即可
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