拔丝粽子
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【拔丝粽子】
拔丝粽子 所需材料
- 糯米红枣粽子5个
- 玉米淀粉适量
- 白砂糖80克
- 食用油适量
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1 自己包的糯米红枣粽子 ， 做拔丝适合甜粽 ， 不适合咸粽肉粽 。
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2 剥掉外皮 ， 白砂糖备好
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3 把粽子切成小块
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4 均匀的裹上一层干淀粉
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5 锅烧热到适量油 ， 把裹了淀粉的粽子放入浸炸
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6 炸制外表微微发黄捞出备用
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7 炒锅放少量油 ， 放入白砂糖
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8 小火慢慢熬制 ， 直到糖变成像蜂蜜样拉丝状
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9 把粽子放入
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10 翻拌均匀 直到每块粽子都裹上一层糖
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