喝茶有许多益处 ， 可是有许多人并不喜欢喝茶 ， 喝了茶之后极度亢奋 ， 所以不愿意喝茶；也有些人嗜茶如命 ， 喜欢喝浓茶 ， 一天到晚茶杯不离身 ， 一杯一杯拼命的喝 。喝茶也应当有个度 ， 过度了有害无益 。而不愿意喝茶的人主要是喝茶时间和方法掌握不好 ， 因此造成精神极度亢奋 ， 所以不愿意喝茶 。【茶人解茶——居家喝茶和待客】由于喝茶会引起精神亢奋 ， 所以喝茶的时间应当是早上 。上班族 ， 早上一上班就泡上一杯茶；居家的退休老人晨练回家用过早餐之后能喝上一杯茶是最好不过了 ， 一杯茶下肚 ， 精神顿时振奋 ， 一天干什么事都显得有精神 。所要注意的是茶不要过浓 ， 特别是老年人更不能喝浓茶 ， 喝浓茶使得精神过于亢奋 。一般讲一杯茶顶多喝上三遍就不应该再喝了 ， 继续泡的话 ， 一些有害物质就会被泡出来 ， 所以喝茶一般不过三遍 。午后和晚间如果天热还是需要增加水分 ， 这是可以吃点水果 ， 喝点白开水 ， 最好不要喝茶了 。喝茶的习惯也要逐步养成 ， 在培养这种习惯的时候就要注意到不能往嗜茶的方向发展 ， 一旦上瘾 ， 嗜茶如命就得不偿失了 。也有的人对茶特别敏感 ， 喝一点就会感到特别亢奋 ， 因此从来就不敢主动去喝茶 ， 其实有许多人所谓感觉到的亢奋是一种心理作用 ， 淡淡的一杯茶 ， 不会带来多大的亢奋作用 ， 因此并不要太顾及 ， 顾虑多了确实会影响你去享受茶的美味 。在家庭中千万不要给孩子喝茶 。孩子从外面回来 ， 口渴了 ， 端起大人的茶杯就喝 ， 孩子喝茶并不好 ， 所以家中最好还是准备一些凉白开 。现在许多家庭中都备有矿泉水、纯净水 ， 让孩子喝点这种水比较好 。居家喝茶一般的情况应当喝绿茶或者花茶 ， 喝红茶也可以 ， 这根据个人或者地方的习惯而定 ， 我个人对绿茶特别偏爱 ， 所以向读者推荐的就是绿茶了 。居家用茶招待客人非常普遍 ， 这里也有讲究 ， 时间、对象都要注意到 。一般而言给来访者泡的茶要淡一些 ， 如果是好茶叶的话一杯茶顶多放上十片茶叶 ， 这是由于对方来意并不明确 ， 一杯茶倒上很可能客人不喝就离开了 ， 茶叶放多了很浪费；来访者对茶的兴趣究竟如何也不明确 ， 所以淡茶一杯既不失身份 ， 也是很有礼貌 。比如 ， 你单位的领导来慰问你 ， 一来一大帮 ， 全是礼节性的拜访 ， 每人一杯茶是必需的 ， 来访者并不喝 ， 来去匆匆 ， 如果泡的都是浓茶确实是一个浪费 。如果是朋友专门聊天 ， 这时泡的茶就可以浓一点 ， 喝浓茶亢奋 ， 也助兴 。如果这位朋友是知道底细的就不说了 ， 不知底细可以事先征求对方意见 ， 究竟喝什么样的茶 ， 浓一点还是淡一点？因为是好朋友就可以随便 ， 也显得气氛融洽 。如果是朋友在你家吃饭 ， 饭前喝茶就不说了 ， 如果吃饭时喝了酒 ， 酒后可以吃点水果 ， 最好不喝茶 。一旦酒喝得有点过量 ， 千万不要用浓茶解酒 ， 这样做有害无益 。解酒的方法很多 ， 这里就不介绍了 ， 一般讲酒后吃点水果 ， 也可以适当喝点淡茶或者白开水 ， 中老年人特别要注意这个问题 。如果你有了一些上好的茶叶 ， 想请朋友品尝 ， 泡的茶就应当略微浓一点 ， 这样好让大家充分领略这上等好茶的滋味 。我非常喜欢喝茶 ， 也遵循这些原则 ， 所以推荐给读者 ， 希望大家也试着这样做 。喝茶确实对健康有益 ， 正确的把握这个“度”就显得格外重要 。
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