月饼放冰箱冷冻保存吗 月饼可以放冰箱冷冻保存吗
1、视情况而定 。通常情况月饼不建议放冰箱冷冻,月饼原料中的淀粉经过烘烤熟化后变得柔软,口感细腻,就和米饭一样,在冰箱中放几天就会变硬 。
2、在低温下,月饼熟化的面粉会析出水分,变得老化,使得月饼变硬,口感变差,还容易发霉 。
3、但有一些新型的月饼,例如冰淇淋月饼、冰皮月饼,则可以放进冰箱保存,且放到冰箱里冷藏后口感更佳 。
【月饼放冰箱冷冻保存吗 月饼可以放冰箱冷冻保存吗】
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 蛋糕放冰箱两天能吃吗 蛋糕放冰箱两天可以吃吗
- 西红柿要放冰箱保存吗 西红柿可以放冰箱保存吗
- 软猕猴桃能放冰箱吗 软猕猴桃可以放冰箱吗
- 燕窝用放冰箱吗 燕窝需要放冰箱吗
- 鱼缸摆放风水禁忌事项 鱼缸摆放风水禁忌
- 腊肠不放冰箱可以放多久
- 芋头能放冰箱冷藏吗
- 如何挑选安全放心羊肉
- 荣放和crv怎么选
- 野生蜂蜜可以放冰箱冷藏吗 蜂蜜可以放冰箱冷藏吗