带鱼是一种我们平时可以吃到的鱼类 ， 也是一种海鱼 ， 在我们生活当中喜欢吃带鱼的朋友也特别多 ， 大家也知道带鱼是一种有营养的鱼类 ， 而且口感也特别好 ， 不过我们一般食用的带鱼都是冷冻的 ， 见不到新鲜的带鱼 ， 有好多的朋友会想到 ， 冷冻的带鱼有营养吗？下面我们一起来进行一下了解 。
冰冻带鱼有营养的 。营养价值如下：
1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类 ， 且多为不饱和脂肪酸 ， 这种脂肪酸的碳链较长 ， 具有降低胆固醇的作用 。
2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤 ， 对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益 。
3.带鱼含有丰富的镁元素 ， 对心血管系统有很好的保护作用 ， 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效 。
4.带鱼中所含的碘 ， 除具有维持甲状腺功能外 ， 还具有促进机体新陈代谢的作用 。
我们所能买到的带鱼都是冰冻的 。带鱼是深海动物 ， 一离开水（或到浅海） ， 由于体外压强减小 ， 器管因内外压差而破裂 ， 随即而死 。故此带鱼捕捞上来后立即冰冻 。
【冷冻的带鱼有营养吗】通过上述的介绍 ， 我们知道了冷冻的带鱼是一样有营养的 ， 而且带鱼的营养价值也特别丰富 ， 我们平时可以买到的带鱼也都是冷冻过的 ， 这并不影响带鱼的营养性 ， 在平时的时候我们可以根据自己的口味来选择做的方法 。
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