泡菊花茶,5个关键要知道!


泡菊花茶,5个关键要知道!

文章插图
01.开水冲泡
泡菊花茶时 , 每次取6克菊花或是其他花茶放入茶杯中 , 用开水冲泡 , 温浸10~15分钟后在饮用 。
02.随泡随饮
菊花茶要现泡现饮 , 最好不要久放 , 搁置了24小时以上或者隔夜菊花茶 , 就不要再喝了 。因为菊花茶中的黄酮类物质十分不稳定 , 很容易被氧化 , 使茶水失去本来的黄色色泽 , 变为绿色 , 其保健作用也会有所下降 。
03.加糖要分人
大部分的菊花喝起来味有点甘苦 , 很多人喜欢放点冰糖一起冲泡缓解苦涩味 , 但冰糖和菊花一同饮也是要分人的:
对于体寒体虚的人来说 , 菊花茶中加些冰糖 , 既可以中和味道也能稍微减弱一下寒性;
而对于体热体壮的人 , 加冰糖则相反会减弱菊花茶清热的功效 。
04.饮用次数不宜太频
无论用哪种菊花泡茶 , 饮用的次数都不要太频繁 , 一般一周喝个3~5次即可 , 而以下几类人更是要少喝▼
阳虚体质者:这类人畏寒怕冷 , 即使夏季也通常会手脚冰凉 , 菊花茶性寒 , 可能会加重症状;
脾胃虚寒者:一吃凉东西就胃痛、胃不舒服的人不宜多饮菊花茶;
风寒感冒者:患风寒感冒的人不适合喝菊花茶 , 另外 , 感冒并伴有咽喉炎者也不宜饮用 。
【泡菊花茶,5个关键要知道!】05.要避光存储
菊花中的黄酮类等物质易发生氧化作用 , 降低药效 , 所以菊花茶一定要避光存储 , 深色的玻璃罐或陶瓷罐比较合适 。

    推荐阅读