毛豆能和牛肉一起吃吗
牛肉的肉质是比较鲜美的，而且它的吃法是非常丰富的，所含的铁元素很多，可以有效预防贫血症状 。毛豆的营养价值也是十分丰富的，那么这两者之间可以一起食用吗?下面一起来看看 。
毛豆能和牛肉一起吃吗
毛豆是可以和牛肉一起吃的 。毛豆的钙物质很丰富，可以有效的预防骨质疏松，骨骼健康地生长，所以很适合孩子、老人食用 。除此之外还富含维生素，有利于身体的免疫力 。减少生病的几率 。牛肉中的蛋白质是极其丰富的，可以促进肌肉的生长，使得身体的体型变得更加完美，它们之间所含的营养价值是不会产生冲突的，完全可以一起吃的 。
牛肉怎么炖容易烂
1、选择好料
牛肉的品质也是非常重要的，我们在选购的时候，就可以选择牛腩，不要选择筋太多的牛肉，这种牛肉在食用的时候，口感是极差的，所以一定要选择好的牛肉，当炖烂之后，口感是极好的 。
2、放一小撮茶叶
我们在炖牛肉的时候，可以取一些茶叶放入纱布中包裹着，随后与牛肉一起放入锅中进行炖煮，会加快牛肉变得熟透，而且还不会影响牛肉的味道，有去腥味的作用 。
3、芥末
我们可以将牛肉切好，随后涂抹上适量的芥末，将它放置几个小时之后，再用冷水洗净，再将它放入锅中炖煮，牛肉也是很快就会熟烂的 。
4、用姜嫩化
生姜去腥的作用，大家都是知道的，但是它还可以将肉类变得更加鲜嫩 。那么我们将生姜切成小块，将其切碎，随后用纱布将它包裹起来，将的姜汁挤压出来，将它与牛肉搅拌在以前，需要静置一个小时，随后就可以进行蒸煮了，这种方法的制作，牛肉的味道是非常浓郁的，而且也不会有生姜的辛辣味 。
5、放啤酒
有一点，想必大家都是知道的，在炖煮肉类的时候，是不能过早的将它食盐放入锅中的，因为放盐了之后，食物就难炖烂了，尤其是牛肉，所以我们可以在炖的时候，加入一些啤酒，可以使得牛肉变得更加熟烂，最后用小火慢慢地炖，一定不能着急 。
牛肉炒毛豆
1、首先将牛肉的血水洗净，随后将它切片，接着用生粉、老抽、料酒进行腌制，需要等待半个小时 。
2、大蒜、辣椒备用 。
3、这时就可以热锅了，将牛肉倒入锅中并快速翻炒，等变了颜色就可以盛出了 。
4、继续热锅，将大蒜、辣椒放入锅中，等有香味之后，就可以将毛豆锅中，进行翻炒，但是不要放水，等毛豆处于半熟的状态时，就可以加入牛肉了，翻炒一会儿进行调味就可以盛出了 。
【毛豆能和牛肉一起吃吗】牛肉和毛豆是可以一起吃的，而且味道是极其美味的，我们在日常生活中适当的吃些牛肉，可以促进肌肉地生长，使得身材变得更加优美 。
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