豆芽是比较常见的一种蔬菜，含有多种营养成分，做法多样，豆芽炒粉丝就是其中很受欢迎的一种吃法，很多人都会在家用豆芽炒粉丝吃 。那么豆芽炒粉条的技巧是什么呢？
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1、豆芽先焯水，然后再过一遍凉开水 。
2、翻炒的时候如果感觉粘锅的话可以放点水 。
3、喜欢吃啦的话可以多放点辣椒，这样口感更好 。
4、做的时候，先用热水略煮一下红薯粉就可以了，不要煮得太熟，然后再放入凉水泡起备用 。这样红薯粉会更好吃 。
5、豆芽是凉凉的食物，可以加些姜，可以加味，也可以中和一下 。
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