碧螺春和信阳毛尖都是名优绿茶，都是中国十大名茶之一，那么碧螺春和信阳毛尖哪个好喝呢?我们来分别了解一下它们的口感 。碧螺春的口感?特一级：香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽 。?特二级：清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长 。?一级：嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮，叶底细嫩,绿,明亮 。?二级：冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津 。?三级：清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，是办公室及居家日常用茶的首选 。?特级：此茶口味较早春的茶叶稍浓，耐泡 。?一级炒青茶：滋味尚纯正，汤色黄绿，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深 。信阳毛尖的口感?信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格 。?珍品：汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿鲜活匀亮 。?特级：汤色嫩绿明亮，香气清香高长，滋味鲜爽，叶底嫩绿明亮匀整 。?一级：汤色绿明亮，香气栗香或清香，滋味醇厚，叶底绿尚亮尚匀整 。?二级：汤色绿尚亮，香气纯正，滋味较醇厚，叶底绿较匀整 。?三级：汤色黄绿尚亮，香气纯正，滋味较浓，叶底绿较匀 。?四级：汤色黄绿，香气尚纯正，滋味浓略涩，叶底绿欠亮 。信阳毛尖和碧螺春都是绿茶，绿茶有利于预防和抑制癌症；有利于心血管疾病的保健治疗；有利于减肥和清理肠道脂肪；有利于清热除燥、排毒养颜 。?1、抗致癌：有助于预防和抗癌 。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效 。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益 。?2、美容护肤：茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效 。?3、降脂：有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载 。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说 。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥” 。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化 。另外，绿茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪 。?4、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。总之，碧螺春和信阳毛尖的口感各有特色，不但好喝，还有很好的额功效与作用 。
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