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1、酱香鸡蛋：鸡蛋打散 ， 碗中加生抽 ， 醋 ， 蚝油 ， 淀粉 ， 辣椒粉 ， 盐白糖加半碗水搅拌均匀备用；锅中少许油 ， 倒入鸡蛋煎熟 ， 加入酱汁翻炒几下出锅即可 。
2、辣椒炒香菇：香菇洗净切片 ， 辣椒切段 ， 蒜切碎备用；锅中油热倒入蒜末小米辣炒香 ， 加入香菇炒至变软 ， 加入一勺蚝油 ， 一勺生抽翻炒均匀；倒入线椒 ， 翻炒一会即可 。
【既简单又好吃的特色美食 既简单又美味的美食】3、木耳黄瓜炒蛋：鸡蛋打散煎熟盛出 ， 锅中少许油 ， 姜葱爆香 。倒入红萝卜翻炒 ， 加木耳黄瓜翻炒 ， 加生抽 ， 蚝油 ， 加盐 ， 白糖 ， 鸡精 ， 鸡蛋翻炒均匀 。加淀粉水翻炒几下出锅即可 。
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