旋转小火锅怎么吃的
旋转小火锅一般采用自助式的方式供餐 ， 店家将材料放置在旋转的传送带上 ， 食客自主选材 ， 对于第一次吃旋转小火锅的人可能有点儿无从下手 ， 无论是对吃还是结账 。
自主小火锅一般自主配料 ， 汤底一般可选择 ， 基本上是辣或者不辣的选择 。食材一般是串儿 ， 或者是成盘儿 。
旋转小火锅 ， 食客一般都会一盘儿或者是一串儿的拿 ， 将空余的盘子或者串儿放在身旁 ， 方便结账 。旋转小火锅的食材可能不全 ， 毕竟被其他食客拿走的话 ， 就没有办法吃了 ， 可以等待店家上菜或者询问一下 。
扩展资料：
火锅以锅为器具 ， 以热源烧锅 ， 以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式 ， 同时亦可指这种烹调方式所用的锅具 。
其特色为边煮边吃 ， 或是锅本身具有保温效果 ， 吃的时候食物仍热气腾腾 ， 汤物合一 ， 世界各地均有类似的料理 ， 但主要在东亚地方特别盛行 。
火锅现吃现烫 ， 辣咸鲜 ， 油而不腻 ， 解郁除湿 ， 适于山川之气候 ， 今发展为鸳鸯锅 ， 麻辣、清淡各别 ， 各取所需 ， 根据个人的喜欢加不同的汤料、食物 ， 老少咸宜 ， 至冬之佳品 。
健康吃旋转小火锅
少吃5类菜
①高能量菜品 ， 易增肥：如肥牛、肥羊、羊尾；
②高胆固醇菜品 ， 易增加心脑血管疾病风险：如猪脑、肥肠等内脏类；
③高盐分菜品：如午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸；
④可能用甲醛等化学品处理的菜品：如毛肚、百叶、黄喉、鹅肠；
⑤易染色食品：如鸭血、海带、金针菇、鲜竹笋 。
旋转小火锅的健康吃法
旋转小火锅怎么吃？有人吃旋转小火锅先吃肉后吃菜 ， 有人吃旋转小火锅爱喝冷饮 ， 有人爱喝涮锅后的锅底汤……营养专家称 ， 这些都是错误的吃法 。
涮食顺序上 ， 最好先涮豆制品和菌藻类 ， 煮15分钟以上 ， 吃起来比较安全 ， 同时还能提高汤底鲜味 ， 然后涮青菜吃 ， 之后再涮肉 。先涮菜可以“垫垫底” ， 减少肉类摄入量 。
如果先吃肉后吃菜 ， 蔬菜则会吸收残留锅内的嘌呤等有害物 。
吃旋转小火锅“三禁忌”
忌食生：涮煮时间不够 ， 藏在食物中的细菌、寄生虫卵没被杀死 ， 可能导致疾病 。旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过旋转小火锅传播 。
忌食汤：旋转小火锅汤大多用高脂肪物质为底料 ， 吃多易导致高血脂、胆石症等 。同时 ， 旋转小火锅汤煮太久易产生有害物质 ， 影响健康 。
忌冰火两重天：口腔和食道表面的黏膜非常柔嫩 ， 能耐受的高温只有50℃~60℃ ， 吃75℃左右的食物 ， 黏膜就会有轻度灼伤 。而旋转小火锅浓汤温度高达120℃ ， 烫嘴的涮菜本身就是对食道黏膜的一种折磨 。此时若再喝冰啤酒或吃冰淇淋 ， 又会对胃部造成刺激 ， 使消化功能减弱 。一热一冷 ， 容易引发消化不良、胃胀、胃痛等不适症状 。
一人一个锅了
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