水煮花生相对比生吃花生 ， 口感会更好一些 ， 营养价值也会更高一些 。如果是肠胃不适的人 ， 就比较适合吃水煮花生 ， 并且水煮花生的红衣会比较好的保留下营养 。如果是炒的或者是油炸的花生 ， 就破坏了表层红衣的营养 ， 所以更适合吃水煮花生 。下面 ， 我们就一起来看看水煮花生的一些好处吧！
1、促进身体发育 ， 花生中含有很多的氨基酸的 ， 而且是很多种的 ， 这些营养物质对来儿童提供智力 ， 尤其是对于儿童大脑发育有很多的作用 。
2、抗老化 ， 在花生中含有一些儿茶素 ， 这些东西对于人体是有很好的抗老化的功效的 。经常吃花生的花 ， 可以减缓人的衰老的 ， 因此有人称花生为“长生果”
3、润肺止咳 。在花生中是含有大量的脂肪油的 ， 脂肪油是可以起到很好的润肺功能的 ， 而且吃花生对于预防一些疾病的发生 。
4、补血的好处 ， 花生中的大量丰富的脂肪油以及蛋白质 ， 对于很多女性来说 ， 花生是一种很好的滋补气血的功能的 。
【吃水煮花生有什么好处呢】5、防止冠心病 。亚油酸是花生中含有的一种营养物质 ， 那么吃花生可以有效的帮助人体分解胆固醇的 ， 所以说可以有效的预防冠心病的 。
以上就是水煮花生的一些好处了 ， 正是因为花生的营养价值比较高 ， 又含高脂肪 ， 所以很适合用来榨油 。家庭选用花生油就是不错的选择 ， 经常吃花生可以起到延年益寿 ， 滋养皮肤的好处 。如果是在减肥的人士 ， 就不适合吃花生了 ， 否则会影响减肥效果 。
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