泰安江南糕点
2000块钱 。也没有品牌授权设备啥的,就是教你个技术
一、什么叫糕点?糕点是以粮、糖、油、蛋为主要原料,配以果仁等铺料调味料,经过调制加工、熟
制加工,而精致成具有一定色香味形的一种营养食品 。
二、糕点的特点,有以下二点:1、营养丰富,含有较多的脂肪、蛋白质、糖类等多种营养素;2、
口味和质地多以香、甜、软、酥、脆,是以人们生活习惯和喜好为基础的食品 。
三、糕点的历史:中国的糕点历史悠久,有2000多年的历史,早在先秦就有简单的制作,只有少数人
、贵族才有享用,到了汉朝,初具规模,当时做得最多,最好的是“胡饼”,芝麻饼到了唐宋朝时,发
展旺盛,成为一种商品,普及的商品,大众化的产品当时形成了专门的工业作坊和专业的饼师,到了明
清时逐渐成为了打仗用的干粮,因为携带方便,口感好,保持期长的原因,原后来经过逐渐的改良和进
步,形成了各地区独特的风味 。