2011春节如何健康饮食？
一．聚餐提倡分餐制 ， 公筷公勺大家使 。
提倡分餐制是保持健康身体的措施 。最简单可行的就是在餐桌上准备公筷公勺 ， 避免个人的筷子和勺进入大家的菜肴中 。
二．按时就餐莫贪玩 ， 饮食规律防紊乱 。
新年的饮食还要注意的就是按时按点 ， 不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律 ， 使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱 。
三．清淡少油腻 ， 搭配要合理 。
过分"充足"的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高 。节假日活动量比上班时要少 ， 人们又常睡个"懒觉" ， 几天假期又长几斤体重是常见的问题之一 。因此最好注意调整一下自己的饮食 ， 应该比平时更清淡些 ， 减少脂肪的堆积 。
四．宁可少吃一口 ， 不让胃肠难受 。
聚餐家宴常常是很丰盛的 ， 丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而"吃撑"了 ， 造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生 。最好的预防方法就是自我节制 。
五．酒精伤肝又伤身 ， 过量伤己又害人 。
饮酒应限量 ， 节假日饮酒也应该遵循这一原则 。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤 ， 同时 ， 饮酒的社会危害也非常突出：酒后开车造成的交通事故、治安事故等 。
六．注意食品卫生 ， 清洁新鲜不得病 。
【2011春节如何健康饮食？】食品的卫生是非常重要的 ， 这是避免食物中毒的最重要一点 。吃不完的食物 ， 不要放置于铝制的盛器或锅内 ， 因为较咸的菜肴或汤类长期存放在铝制的盛器中 ， 会产生化学变化 ， 生成铝的化合物 ， 对身体有不良影响 。
七．小心瓜子盐分多 。
适当适量为上策瓜子是新年的零食之一 ， 炒酱油瓜子、炒葵花子等 ， 盐分较多 ， 热量也高 ， 这里建议你以炒南瓜子取代 ， 有益健康 ， 可降低血压 ， 但是也应适量吃 。
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