桑葚不仅可以直接食用，而且对于人们来说的作用也比较多，特别是对一些肠胃不是很好的人来说作用是非常大，当把桑葚和枸杞放在一起泡水的时候，我们就能从中得到很多身体所需要的营养物质，接下来让我们一起来了解一下桑葚枸杞泡水的作用有哪些呢？感兴趣的人们可以看一下 。
桑葚（sāngshèn），为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一 。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳 。每年4－6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用 。可到大有恒中药材库查询中药材桑椹 。
桑葚的功效与作用
1.健脾胃助消化
【桑葚枸杞泡水的作用】桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻 。
2.乌发美容
桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容 。
3.预防血管硬化
桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等 。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等 。此外，桑葚中含有丰富的白黎芦醇 。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化 。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化 。
4.防癌抗癌
桑葚中含有大量芦丁，芦丁可阻止结肠癌的形成，可凉血止血、清肝泻火，具抗炎、抗病毒作用 。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等 。
5.明目
常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状 。
6.抗衰老
桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药 。
桑葚汁浓似蜜，甜酸清香，营养丰富，所以桑葚又被称为“民间圣果” 。桑葚味甘、性寒，具生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、黑发、利关节、醒酒等功效 。桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分，其营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍 。
由于桑葚中的所有微量元素都是我们身体所需要的，因此当我们的抵抗力和免疫力下降的时候，我们就可以用桑葚枸杞泡水，这样不仅补充身体内所需要的水分，而且还可以增强体魄，两全其美的生活方式才是我们真正需要的，也是我们必须拥有的 。
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