"八月桂花香"，秋天正是桂花飘香的季节，大家可能也发现了弥漫的桂花香，嗅一嗅，沁人心脾 。桂花盛放，不仅将大自然打扮得分外妖娆，也使我们得到嗅觉满足 。桂花采收后，可入药用，亦可泡茶，而美丽桂花盛开，也让我们多一些喜悦，那么你对桂花有多少了解呢？你知道桂花对身体有哪些好处呢？通过下文一起来了解一下吧 。
1、桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性，还有较强的吸滞粉尘的能力，常被用于城市及工矿区 。
2、大家可能都知道桂花在晒干了之后，还可以用来泡茶喝 。因为桂花茶能够起到清香提神的作用，上午饮用，可以振奋一天的精神 。
3、桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖溃起来，密封于瓶里，以保持颜色和香气，可作为食品香料 。
4、将适量的桂花和纯藕粉外加适量的白糖进行冲调，这样就是一道美味的桂花藕粉，它不但味道鲜美，而且还非常开胃呢 。另外也可以取适量的上等小枣然后加糖一起煮制，等到汤快要没了的时候，将桂花添加进去，这样就是一款桂花蜜枣了，而且能够健脾开胃 。
5、桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效 。桂枝、桂籽、桂根皆可人药 。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症 。桂根味甘微涩 。
6、桂花为木犀科植物的花、其味辛、温归经入肺、大肠经，对「瘕疝」是指腹部常热痛，「奔豚」是指肾脏寒气上冲或肝脏气火上逆冲胸直达咽喉至腹部绞痛、胸闷气急、头晕目眩、心悸烦燥不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等有良好疗效 。常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助 。
7、桂花茶可养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，治十二指肠溃疡，苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明 。
8、桂花茶的功效是提神抗疲劳，用沸水将桂花稍烫之后将它捞出来晾干，然后和白糖和起来放到瓶子中进行密封，这样可以让桂花的颜色和香气得以保持，同时还可以用来作为食品的香料使用 。
9、中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效 。桂枝、桂籽、桂根皆可入药 。
10、桂花本身的香气可以使人舒缓情绪，桂花可以沏成桂花茶，长久饮用，不仅可以起到美白肌肤的作用的，还可以使口齿长留余香，使人回味无穷，桂花茶可以清热消毒，润肠通便，对口腔炎，皮肤干裂，牙周炎，声音沙哑也可以起到一定疗效 。桂花茶不仅拥有其独特的花香，还可以对自身有一定的帮助，何乐而不为呢 。
11、桂花还可以做成桂花糕，在眼光明媚喝着桂花茶吃着桂花糕也是一件很惬意的事情，可以怡情养性 。
12、桂花也可以做成桂花酒，做出来的桂花酒色泽金黄，晶莹明澈，酒味芳香醇厚，口感生香，回味绵长，有舒筋活血、增加热量、帮助消化、增进食欲、解除疲劳之功效
在烹饪中桂花常作为佐料入馔，既可单味应用，也可多味组合应用，用于炒、炸或烩菜肴，尤以甜菜、甜点及小吃中使用最为普遍 。如桂花炒干贝、桂花丸子、桂花皮蛋等 。以桂花为佐料烹制的菜肴，在地方名菜中也占有一席之地，如浙菜中的桂花鲜栗羹，脆嫩芳香，清甜适口；苏菜中的桂花白果，香糯酥烂，甜香诱人 。桂花在小吃中应用广泛，如桂花蜜饯、桂花月饼、桂花糖、桂花糕等，别具特色 。此外，桂花酿酒，“香随绿酒入金杯”，味美可口；桂花点茶，宜人可口，满室生香 。
【桂花对身体有什么好处呢】桂花对身体有很大的好处，桂花亦可入药，，现代医学研究表明，桂花富含锌，经常食用，能促进儿童身体发育和骨骼构成，对提高人体的抗病免疫能力有较大的作用 。所以可以在秋天时多在一些桂花，不仅可以泡茶，也可制作酒，也可以做一些糕点，做法多种多样，而食用桂花也对人体有很大的益处哦 。
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