干锅缸豆
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干锅缸豆 所需材料
- 缸豆400克
- 红辣椒半个
- 瘦肉150克
- 洋葱少许
- 油，盐，醋少许
- 葱姜蒜少许
- 料酒，生抽,老抽少许
- 糖少许
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1 准备食材
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2 缸豆折去两头，洗净，切10厘米段
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3 锅水开，焯过缸豆
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4 肉切片，辣椒，洋葱切丝，葱姜蒜准备
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5 锅热油，爆炒肉片，加料酒，生抽，老抽
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6 肉变色后，放入姜，蒜，洋葱，煸炒
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7 倒入缸豆，不停翻炒
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8 【干锅缸豆】直至缸豆皮打皱，快熟时倒入红辣椒丝
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