【快速醒酒器,年代久的红酒醒多长时间为佳?】我是小逸快速醒酒器,关注我们更懂酒 。
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1首先,我们了解下什么酒需要醒? 葡萄酒按照颜色分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒 。红葡萄酒,也就是我们说的红酒,是需要醒酒的 。
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2为什么要醒酒?简言之,醒酒是为了去除老酒中的沉淀,让新酒进行呼吸 。新酒可以通过醒酒过程,使香气打开,单宁更加柔顺 。老酒可以通过醒酒,去除沉淀,唤醒葡萄酒 。
3醒酒多长时间合适?我们需要注意,醒酒时间不是一成不变的,不同葡萄品种不同年份酿造的酒款不同,其醒酒时间也各不相同 。年轻强壮的酒需要的时间较长,从几十分钟到几小时不等 。而老年分的酒,因为本身已经非常脆弱,并不需要醒酒时间过长 。醒酒的主要目的是为了去除沉淀,而醒酒时间不宜过长,尽量隔几分钟试一下酒,或倒入杯中慢慢醒,感受香气变化!
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