苦瓜气味苦、无毒、性寒 ， 入心、肝、脾、肺经 ， 含有多种维生素、矿物质 ， 含有清脂、减肥的特效成分 ， 可以加速排毒 ， 它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效 ， 本就是一种寒性的食物 ， 所以是不建议与生姜一起泡的喔！具体如下！生姜和苦瓜建议一起喝?苦瓜性寒凉 ， 味苦 ， 可以清热降火；生姜 ， 性辛散 ， 可以祛风寒 ， 止呕；干姜 ， 性温热 ， 可以温中暖胃；两个相反的是不能一起泡水喝的 。?苦瓜的营养价值?1、苦瓜中含有丰富的维生素C ， 每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C 。?2、苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素 ， 苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少 。?3、苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P 。?4、苦瓜还含有一种蛋白脂类物质 ， 具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力 ， 它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用 。苦瓜的适宜搭配?一、柠檬苦瓜茶?材料 柠檬、苦瓜片、蜂蜜 。?做法 1、将苦瓜片用水洗净 ， 放入杯中； 2、将柠檬洗净 ， 切成片状； 3、杯中注入沸水 ， 冲泡5~10分钟； 4、放入柠檬片 ， 加适量蜂蜜； 5、搅拌均匀 ， 即可饮用 。?二、苦瓜绿茶?材料 苦瓜、绿茶 。?做法 1、将苦瓜干洗净 ， 沥干 ， 放入杯中； 2、加适量绿茶 ， 倒入开水； 3、盖上杯盖 ， 冲泡5~10分钟； 4、搅拌均匀 ， 即可饮用 。?三、苦瓜蜂蜜茶?材料 苦瓜、蜂蜜 。做法 1、将苦瓜干洗净 ， 放入杯中； 2、倒入适量沸水 ， 盖上杯盖； 3、冲泡5~8分钟 ， 加入蜂蜜； 4、搅拌均匀 ， 即可饮用 。?四、玉米须苦瓜茶?材料?苦瓜、玉米须 。?做法 1、将苦瓜、玉米须洗净 ， 放入砂煲中； 2、加适量清水 ， 用大火煮沸； 3、转小火煮5~10分钟 ， 关火； 4、倒入杯中 ， 即可饮用 。?五、苦瓜干枸杞茶?材料?苦瓜干、枸杞 。?做法 1、将苦瓜干清洗干净 ， 放入锅中； 2、注入清水 ， 加枸杞子 ， 大火煮开； 3、倒入杯中 ， 浸泡5分钟左右； 4、搅拌均匀 ， 即可饮用 。苦瓜的功效?1、清热益气?苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效 ， 对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效 。?2、保护机体?苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用 。?3、抗癌?苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原 ， 具有一定的抗癌作用 。?4、降血糖、降血脂?具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能 。?5、美容肌肤?苦瓜能滋润白皙皮肤 ， 还能镇静和保湿肌肤 ， 特别是在容易燥热的夏天 ， 敷上冰过的苦瓜片 ， 能立即解除肌肤的烦躁 。?苦瓜干片价格?苦瓜干片其实主要是来泡茶使用 ， 当然也可以当做蔬菜或者是药用 。不同品质的苦瓜干片 ， 它的市场价格也是不同的 ， 像比较普通的苦瓜干片 ， 价格一般就是八块到十块钱一件；而相对较好的苦瓜片一般是十二到十八块钱一件；但是特级的苦瓜干片 ， 相对而言就要贵一点 ， 差不多是二十到三十块钱一件 。综上所得 ， 苦瓜与姜打的汁很苦很辛辣的 ， 太刺激肠胃 ， 不建议经常喝！生姜的吃法很多 ， 如果是寒性体质 ， 把生姜皮销掉 ， 是暖性的 ， 热性体质 ， 可连皮一起食用 ， 和身体互补！
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