【冬至期间吃什么传统食物好 冬至期间吃什么传统食物】
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1、饺子 。“冬至吃饺子不冻耳朵”是民间流传的一句古话 。北方多数地方有冬至吃饺子的习俗，这种习俗，一方面为了纪念张仲景的医术和功德，另一方面确实能起到驱寒保暖的作用 。所以，饺子已成了北方人们最常见、最爱吃的食品 。冬至这天，一家子围坐在餐桌旁，动手包饺子，有说有笑，给这凛冽的天气带来一丝春意 。饺子虽然好吃，但不宜多吃，以免过于油腻引发消化不良 。
2、汤圆 。俗话说：“南吃汤圆北吃饺” 。冬至吃汤圆，在江南尤为盛行 。“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥 。糯米加水搓圆，芝麻、花生做馅，待水煮开，如珍珠般滚滚落下 。煮熟的汤圆，细腻光滑，吃起来的口感特别软糯，香香甜甜 。汤圆虽然美味，但是不宜大吃特吃，毕竟汤圆属于高热量、高糖分的食品，吃多了容易引起消化不良 。
3、年糕 。杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝，冬至吃年糕，就是讨一个“一年更比一年高”的彩头 。而年糕一般是用糯米或者米粉蒸成糕状，口味香甜软糯，本身是一种很美味的食物，并且吃法繁多，杭州人在冬至里，三餐都会做不同风味的年糕 。同样的，年糕是一种热量比较高的食物，所以一次不要吃太多 。
4、羊汤 。在山东，流行冬至当天喝羊肉汤的习俗 。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口 。从此人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，既能抵御风寒，又可滋补身体，以求来年有一个好兆头 。建议您在烹调羊汤时，可以加入适量的料酒和生姜，这样不仅可以去膻气，还能保持羊肉原有的风味 。
5、馄饨 。在冬至，苏州人还有吃馄饨的习俗 。馄饨是一种用面皮包上馅料的食物，与饺子相似却又有一定的不同，平时适合煮熟后带汤一起吃 。采用一些馄饨皮包裹一些肉馅饼制作，口感方面比较弹牙一些，皮薄馅多，所以很受人们喜欢 。
6、红豆糯米饭 。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 。是用红豆搭配上糯米所制作而成的 。红豆可以暖胃，糯米可以暖身，吃了后会起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用 。
7、八宝粥 。在天寒地冻的严冬，一碗暖彻全身的八宝粥，能够起到润胃的作用，八宝粥就是多样化的最好体现，不仅营养互补，而且口感很好，可以对抗到冬天的干燥，可谓好处多多 。为发挥御寒作用，我们在煮粥的食材上可以选用偏温热的食物，如大枣、核桃、花生、糯米、桂圆、山药、银耳等 。
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