品鉴之“虚”篇?1.忘记这款普洱茶的来历(包括谁给你的 , 石昆牧 , 张天福等也好 , 都不重要)?2.忘记所有这款普洱茶的已知道的东西(包括卖茶的告诉你 , 这个是苦涩迅速和回甘 , 请在品茗之前 , 忽视这些你知道的与茶有关的一切)?3.恬淡虚无的心态(做到心中“无”茶 , 不去想所有的)?只要心中“执”茶 , 你后面的品鉴就全部化为一种形式?品鉴之“实”篇?前面虚篇之调节 , 在于心神合一 , 实篇讲的也是茶道之大者 , 非流于花哨茶技等小道 。?茶禀天地草木之精华而生 , 欲得其真原之味 , 必先了解其背景 , 与茶共舞 , 知茶于微 , 遂开始构思泡法 。?泡法只是法之工具 , 非固定而特定 , 信手拈来 , 无不能泡 , 无泡不能出其真味 , 方是茶客宗师之境界也 。?泡茶之法 , 不外乎 , 时间 , 空间(温 , 水 , 器 , 地域特点等)?泡法得其真味 , 方是品鉴之正式开始:
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