黄山毛峰能煮着喝吗？事实上，黄山毛峰因为没有经过发酵，冲泡黄山毛峰，水温控制为85-90度左右，茶叶越细嫩的品质，那么冲泡水温尽量低一些，因此这样的茶叶四不适合煮饮的，具体的介绍如下！黄山毛峰忌用保温杯泡茶?黄山毛峰属于比较细嫩的绿茶，所以是不可以长时间的高温浸泡的，否则茶叶香气减少不说，还很容易浸出大量的鞣酸、茶碱，导致茶汤滋味苦涩，还损失部分营养 。建议使用陶瓷壶、盖碗冲泡的好 。?黄山毛峰忌泡浓茶?想要冲泡出浓淡适中的茶水，一般只需要用3-6克左右茶叶即可；不建议放入太多茶叶，或是浸泡时间太长，因为浓茶内含过量的咖啡因、鞣酸，对肠胃刺激性打，还很容易出现失眠的现象发生 。黄山毛峰忌长时间浸泡?一般来说，长时间浸泡茶叶，往往会导致茶水出现苦涩味道，如果放在暖水壶或是放在炉上煮茶，那么很容易发生变化；所以建议黄山毛峰的浸泡时间为1-3分钟，切忌浸泡太长时间 。?黄山毛峰的冲泡步骤?第一道：温杯烫盏 。用热水浸润茶杯，在清洁茶具的同时也起到了提高茶杯的温度的作用 。?第二道：请您赏茶 。安徽黄山的黄山毛峰别具特色，是中国十大名茶之一，这与其所在的地理位置的优越性是分不开的 。黄山景色宜人，连绵起伏的高山上丛林密布，这里日照短，山间云雾多，优越的自然条件使茶树不仅能够得到云雾的滋润，而且远离寒暑的侵袭，自然能够孕育出良好的品质 。此外，黄山毛峰十分精细的采制技术也是其独特品质形成的关键因素 。欣赏黄山毛峰，犹如置身于黄山的秀丽风景之中，怎能不让人流连忘返？?第三道：飞澈甘霖 。左手托住杯底，右手拿杯，从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周，再将杯中的水倒出，经过热水浸润后的茶杯能够更好地欣赏到黄山毛峰的汤色和外形 。?第四道：峰降甘露，执权投茶 。黄山毛峰的冲泡采用中投法为宜，将热水冲人茶杯约为1/4时，向杯中置人茶叶，l克茶叶约用水50毫升 。按照温、润、泡的过程将杯身轻轻摇动，从而加速茶与水的充分融合，促使茶汤均匀 。泡茶用水十分讲究，古人云：“山水上，江水中，井水下” 。而当今社会人们多选用清洌的山泉、矿泉水或纯净水来进行茶叶的冲泡 。而冲泡黄山毛峰茶叶的水温也有～定要求，因其属于绿茶类，所以水温不宜过高，以85~90℃的热水最为适宜 。?第五道：悬壶高冲 。向茶杯中冲水时，采用凤凰三点头的姿势，执壶冲水，似高山涌泉，飞流直下 。这时，可以清晰地看见茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，同时，这种冲泡方式也蕴涵着三鞠躬的礼仪 。?第六道：观茶品茶 。泡好后的黄山毛峰茶汤颜色清澈明亮；香气清鲜高长；品起来滋味鲜浓、醇厚，口舌生津，令人回味无穷，着实是一件赏心悦目的雅事 。?第七道：喜阐幽香 。轻轻推动杯身，茶香四溢，此时需心静神和，细心品味 。?第八道：鉴赏茶汤 。双手托杯，将杯身缓缓转动，观赏茶汤色泽及茶叶在茶汤中舒展起伏的状态 。?第九道：共品香茗 。一同品饮着如此好茶，并借此机会可以与同为茶人者互相交流，成为好友 。黄山毛峰好坏鉴别方法?1、闻香气?黄山毛峰干茶的犹如白兰一样的香气比较持久 。冲泡开后会散发出清高纯正的茶香 。闻之使人心旷神怡为最佳 。?2、观茶色?黄山毛峰茶叶一般在冲泡三到五分钟以后，其茶色会逐渐变的浅绿或者黄绿为最佳的颜色 。茶水清澈而不浑浊，明亮见底 。此为最佳 。?3、评其味?好的茶叶是靠喝出来的 。黄山毛峰茶叶是绿茶中的上等茶 。所以如果品一口感觉平淡涩口感 。一般多是粗老的绿茶 。综上所得，黄山毛峰为我国十大名茶之一，属于是绿茶类，因品质优异、口感滋味好，但是是不建议煮的，最好的方式是冲泡！
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